von Michael Liebert 98 Punkte

die Weine von Georg Fogt sind Klassiker im besten Sinne des Wortes...

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Weitere Variationen:

Georg Fogt - Weißer Burgunder 2017

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Georg Fogt

Sommelierbewertung

Grauer Burgunder oder Weißer Burgunder?

Die beiden Rebsorten sind eng verwandt. Im Weinberg sind sie eigentlich erst am Ende, wenn die Trauben reif werden, so richtig zu unterscheiden. Beim Weißburgunder bleiben die Trauben grün, bzw. werden langsam gelb. Beim Grauburgunder kommt ein blauer Schimmer ins Spiel. Die Trauben wirken grau... Am Gaumen ist der Grauburgunder meist würziger, kerniger, während der Weißburgunder verspielter, feingliedriger ist... Ausnahmen bestätigen die Regel, die Weine von Georg Fogt sind Klassiker im besten Sinne des Wortes.

...und so schmeckt der Graue Burgunder 2017

Ein würziger Duft aus Nüssen, getrockneten Aprikosen und Kräuter. Auf der Zunge ein überraschend weicher, schmelziger Wein mit wenig Säure. Somit ein schönes Spiel aus weichem Schmelz in der Struktur und ein einer würzigen, Kräuter-Aromatik. Ein vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • wenn Sie haben, ruhig ein rundes, bauchiges Burgunder-Glas...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank, aber ruhig mal etwas wärmer werden lassen im Glas...
  • würzig, aromatisch und doch weich... schmeckt perfekt nach 2 Tagen aus der geöffneten Flasche
  • Salate, Süßwasserfische und Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum
  • optimaler Genuss: jetzt – 2021

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Grauer Burgunder / Pinot Grigio
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschlad
Region
Rheinhessen
Ort bzw. Lage
Badenheim
Lebensmittel-Unternehmer
Weingut Fogt GBR, Schönbroner Hof, 55576 Badenheim
Jahrgang
2017
EAN
4260112713151
Sommelier
Michael Liebert

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