Fryer's Cove - Pinot Noir Rosé 2019 Doringbay

Arlo Hentschel
der erste Rosé von Fryer´s Cove ist mineralisch, würzig, frisch, sogar die Farbe gefällt mir super. Weiter so und bitte mehr davon....

Pinot Noir Rosé 2019 Doringbay

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Doringbay - der frische, knackige Rosé von Fryer's Cove

Die Doringbay-Linie von Fryer's Cove zeigt auf einfache Weise, warum das Klima hier an der Küste Südafrikas so faszinierend ist. Superfrisches Cool Climate und doch so reif und intensiv, einfach Easy Drinking Weine, die schon binnen Wochen nach der Füllung perfekt zu trinken sind.

Was dahintersteckt

Bei der Doringbay-Linie handelt es sich um Einsteigsweine des Weinguts, die Weinberge dafür stehen etwa 10 km weiter im Landesinneren. Hier ist die Durchschnitts-Temperatur etwa 6° C höher als in der Bamboes Bay, die direkt am Meer liegt. Das Traubenmaterial hat daher mehr Frucht und Kraft, ist aber durch die kürzere Reifezeit auch etwas einfacher. Um die Frische der Weine zu erhalten, werden sie ausschließlich im Stahltank vergoren und ausgebaut.

Das wird dir im Glas begegnen

Ein sehr mineralischer, fruchtiger und trockener Rosé. Aromen von Erdbeere und Cassis, dazu ein Potpourri an feinen Gewürzen, der Doringbay Rosé ist mehr als ein einfacher Sommerwein und kann es auch gut gut mit aromatischen Speisen aufnehmen.

Dafür ist er gemacht

Perfekt als Aperitif, Partywein oder süffiger Sundowner, er passt aber auch zu leichten Grillgerichten, asiatischer Küche und Meeresfrüchten. Ich serviere ihn direkt aus dem Kühlschrank, so mit 6-8° C. Seine Lagerfähigkeit beträgt ca. 2 Jahre.

Unterschrift Arlo Hentschel
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Rosé
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Land: Südafrika
Region: W.O. Western Cape
Lebensmittelunternehmer: ahwas - Weine aus Südafrika, Arlo Hentschel, Eichhornstr. 3, 10781 Berlin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 6009673750247
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