Steffen Maus - mein Südtirol

der Classico vom Glögglhof zählt jedes Jahr zu den besten Weinen des Anbaugebiets St. Magdalener. Ich mag einfach seine ehrliche Art...

St. Magdalener Classico 2018


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Franz Gojer
Artikelnummer
IT-GOJ-10-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
15,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Die Tradition

Franz Gojer, und auch schon sein Vater, hat den Grundstein gelegt dafür, dass der Glögglhof seit mehr als zwei Jahrzehnten zu den Top 10 der Region gehört. Im kleinen Anbaugebiet St. Magdalener mit lediglich 200 Hektar Rebfläche am Fuß des Rittner Berges sind die Weine von Franz Gojer ein Beweis dafür, dass der kräftigste und strukturierteste Vernatsch hier zu Hause ist.

Der Wein

Immer wieder hat der St. Magdalener Classico beim Vernatsch Cup gewonnen, und nicht Gojers Spitzenwein Rondell. Das passiert auch anderen Winzern. Für Florian Gojer, der in die Fußstapfen seines Vaters getreten ist und jetzt das Weinmachen übernommen hat, ist der Classico in der frühen Phase der Entwicklung in der Flasche einfach zugänglicher. Aus dem Glas mit dem leuchtenden Rubinrot duften Aromen von Kirsche, roten Früchten und Veilchen, saftig ist er, mit feinen Gerbstoffen ausgestattet, denn er erhält die gleiche Aufmerksamkeit wie der Rondell im Keller.

Die Empfehlung

Der Classico-Wein stammt wie der Rondell vom Glöggl-Hang in St. Magdalena nordöstlich von Bozen, der alte Rebenbestand und die Kraft der Moränenablagerungs-Böden sind in seiner DNA festgeschrieben. Der Wein kann einige Jahre mit Freude getrunken werden, weil er ausreichend Struktur besitzt. Er begleitet eine breite Palette an Antipasti und natürlich eine zünftige Südtiroler Bauernspeck-Brotzeit, mit Meerettich und Gurken!

Euer Steffen Maus

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
95% Vernatsch, 5% Lagrein
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Südtirol
Ort bzw. Lage
Glögglhof
Lebensmittel-Unternehmer
Franz Gojer Glögglhof, St. Magdalena, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen (BZ), Italien
Jahrgang
2018
Sommelier
Steffen Maus

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