Fosso Corno - Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2020 Orsus

Michael Liebert
schlank, trocken, mild und dazu sehr fruchtbetont - ein Rosé-Stil, der mir extrem gut gefällt, nicht nur im Sommer auf der Terrasse...

Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2020 Orsus

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Cerasuolo d'Abruzzo - Montepulciano als Rosé

Sabrina und Marco vom Weingut Fosso Corno in den Abruzzen keltern auch einen wunderbaren Rosé, ganz nach den Vorgaben der DOC Cerasuolo d'Abruzzo, so gesehen die Rosé-Variante des berühmten Montepulciano d'Abruzzo. Die Montepulciano-Trauben stammen aus den Orsus-Weinbergen, die in den Colline Teramane liegen, und werden als Rosé vinifiziert. Die sanfte Pressung und 12-15 Stunden Schalenkontakt bringen einen hellfarbenen Rosato, der einen wunderbar kraftvollen Fruchtkern besitzt.

...und so schmeckt der 2020er Cerasuolo Orsus

In der Nase feine Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren zusammen mit Zitronenzeste, Bergamotte und Rosenblüten. Am Gaumen erstmal ganz frisch und fruchtig mit zarten Kirschnoten und einer saftigen Struktur. Dieser Rosato ist zwar schön trocken und deutlich sanfter, aber nicht so schlank wie ein Provence-Rosé. Man spürt einen recht kraftvollen und druckvollen Körper, der den Cerasuolo d'Abruzzo Orsus mit einem schönen, fruchtbetonten Geschmack enden lässt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, mediterrane Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Rosé
Rebsorte: 100% Montepulciano
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Abruzzen
Lebensmittelunternehmer: Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8034125060153
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12.04.2021

leicht und fruchtig, schmeckt nach mehr - toller Rosé für den Sommer