Fosso Corno - Orso Bianco 2018 Abruzzo DOC

Michael Liebert
eine traumhaft frischer Alltagswein für den Sommer. Marco und Sabrina Biscardo haben ein wunderbares Projekt gestartet mit Fosso Corno

Orso Bianco 2018 Abruzzo DOC

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Fosso Corno - ein Newcomer aus den Abruzzen

Der Orso Bianco von Marco und Sabrina ist eine Cuvée aus den internationalen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc und der in den Abruzzen besonders gut gedeihenden, einheimischen Trebbiano-Traube. Mit ihrer mineralischen Frische bietet sie eine tolle Basis für eleganten Weißwein. Sauvignon Blanc bringt exotische Aromen und Chardonnay eine feine Steinobstnote. Die Trauben werden per Hand gelesen, der Most bei 16° C Temperatur kontrolliert vergoren und für einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

und so schmeckt der Orso Bianco

In der Nase zartfruchtige Aromen wie Birne, gelber Apfel und Weinbergspfirsich. Dazu kommen weiße Blüten und eine feine Muskatnussnote. Am Gaumen ein spannendes Spiel zwischen Zitrus und Steinobst. Der Orso bianco hat eine feine Struktur, aber trotzdem ist da schon ganz viel Schmelz, irgendwie offenbart er sich mit einer feinen Stoffigkeit. Ein wunderbarer Terrassenwein und Begleiter für leichte Vorspeisen und Salate.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Weißweinglas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • leichter Essensbegleiter
  • Salate und Vorspeisen
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2021

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Weißwein
Region: Abruzzen
Jahrgang: 2018
Ort bzw. Lage: Teramo
Lebensmittel-Unternehmer: Fosso Corno Società agricola semplice, via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien
Rebsorte: Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Blanc
EAN: 8034125060139

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