ein traumhaft frischer, saftiger Alltagswein mit wenig Säure. Marco und Sabrina haben da einen tollen Wein für kleines Geld gemacht...
Fosso Corno - Pecorino 2023 Orsus
Sofort
320 Flaschen verfügbar
von 1200, die am 12.04. aus Italien kamen.
statt 10,50 € UVP
9,65 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 12,87 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl.
Versandkosten
Fosso Corno
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.04.2024
Pecorino - eine alte, weiße Rebsorte der Abruzzen
Der weiße Orsus von Marco und Sabrina wird aus der alten, heimischen Rebsorte Pecorino gekeltert. Mit ihrer mineralischen Frische bietet sie eine tolle Basis für eleganten Weißwein. Viel Frucht und milde Säure verbinden sich zu großem Trinkvergnügen für kleines Geld. Die Trauben werden per Hand gelesen, der Most bei 16° C Temperatur kontrolliert vergoren und für einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
...und so schmeckt der 2023er Pecorino von Fosso Corno
Der 2023er ist sehr elegant und leicht geworden. In der Nase zartfruchtige Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel, dazu weiße Blüten und eine feine Muskatnote. Am Gaumen ein saftiger, frischer Weißwein, der von einer zarten Bittermandelnote und feiner Salzigkeit getragen wird. Schön, dass er mit nur wenig Säure auskommt und sich trotzdem leicht und beschwingt präsentiert. Der Orsus Pecorino ist ein perfekter Allrounder, weswegen er auch in vielen der besseren Restaurants entlang der Adria-Küste auf der Karte steht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Salat, Vorspeisen, leichte Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7824 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Pecorino |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Abruzzen |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien |
| EAN: | 8034125060139 |