Fonterutoli - Olivenöl Extra Vergine Chianti Classico 2021 Fonterutoli

Michael Liebert
immer noch eins meiner Lieblingsöle aus dem Chianti. Wunderbar aromatisch und die Aromen geprägt von Kräutern, grünen Tomaten und Pistazien...

Olivenöl Extra Vergine Chianti Classico 2021 Fonterutoli

17,95 €

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Benachrichtigen Sie mich per E-Mail, sobald der Artikel lieferbar ist:

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Beschreibung von Michael Liebert


Das klassische Olivenöl von Familie Mazzei

In der kleinen Osteria der Familie Mazzei in Fonterutoli speist man vorzüglich und selbstverständlich steht auf jedem Tisch im Lokal eine Flasche von diesem Olivenöl. Olivenöl gehört genauso zum Chianti-Classico-Gebiet wie der Wein. Und so macht jede Familie ihr eigenes Öl. Die Familie Mazzei hat sogar ihre eigene Ölmühle. Und wie beim Wein auch überlässt man nichts dem Zufall. Die Oliven werden per Hand gepflückt und möglichst schnell verarbeitet. Die Presse ist eine Eigenentwicklung, mit der man unter Ausschluss von Sauerstoff pressen kann.

...und so schmeckt das Olivenöl Chianti Classico von Fonterutoli

Für mich ist es immer noch eins der besten im Chianti Classico und ungemein typisch für die Region. Ich mag seine grüne, grasige Aromatik und die typische Schärfe, die aber doch deutlich dezenter ist als bei vielen anderen Ölen. In der Farbe ein schönes Hellgrün, die Aromen geprägt von Kräutern, grünen Tomaten und Pistazien. Wunderbar aromatisch, um es pur zu genießen oder damit ein paar Tomaten oder ein feines Steak zu veredeln.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Olivensorten: 40% Frantoio, 30% Moraiolo, 20% Leccino, 10% Pendolino
Jahrgang: 2021
Mindestens haltbar bis: 31.12.2023
Säuregehalt in %: 0.2
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Lebensmittel-
unternehmer:
Castello di Fonterutoli - Marchesi di Mazzei s.p.a., Via Ottone III di Sassonia 5, Località Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
EAN: 8016118775060
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

Was gefällt Ihnen daran
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.