von Michael Liebert 99 Punkte

schmeckt einfach, wenn man auf der Terrasse sitzt und doch deutlich mehr Struktur und Anspruch, als die üblichen Terrassenweine...

rätzelhaft 2015


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FIO - Niepoort & Kettern
Artikelnummer
DE-KET-66-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
13,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Dirk + Daniel van der Niepoort & Philipp Kettern - ein Projekt an der Mosel

Dirk van der Niepoort wollte immer schon einen Riesling machen. Und er liebt Weine, die auf Schiefer wachsen. Somit ist die Mosel natürlich perfekt. Sein Sohn Daniel van der Niepoort setzt genau diese Idee inzwischen um. Er ist nach Piesport an der Mosel gezogen, um zusammen mit Philip Kettern einen Riesling zu machen, wie es ihn bisher an der Mosel nicht gab. Einerseits orientiert man siech an der Tradition der Region, andererseits hat sich Philipp mit Dirk und Daniel zwei Weinmacher mit ins Boot geholt, die einen ganz anderen Blick auf Riesling und deutsche Weine haben.

Der rätzelhaft ist der Einstieg in diese etwas andere Riesling-Welt. Ein unheimlich süffiger, geradliniger Wei, mit einem ugewöhnlichen Motto: "Finesse, Leichtigkeit & Kopfsteinpflaster"

...und so schmeckt der Wein

Ein toller Duft nach reifen Pfirsichen, Aprikosen und ein wenig Apfel. Im Mund ein leichter Wein, niedrig im Alkohol und doch sehr saftig. Wenig Säure, aber durch die mineralisch-würzigen Noten des Schiefers, angenehm frisch. Schmeckt einfach, wenn man auf der Terrasse sitzt und doch schon deutlich mehr Struktur und Anspruch, als die üblichen Terrassenweine.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ruhig mal im großen Rotwein-Kelch probieren...
  • ideale Temperatur: aus dem Kühlschrank
  • Terrasse, Aperitif & als vielseitiger Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt – 2019

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Riesling
Alkoholgehalt
12,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Ort bzw. Lage
Piesport
Produzent/Weingut
FIO Wines GmbH, 54498 Piesport/Mosel
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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