Bodegas Fillaboa - Albariño 2021 Fillaboa

Michael Liebert
ein toller, feingliedriger Vertreter der beliebten Rebsorte Albariño aus Galicien, der direkt Lust auf Meer macht. Jahrgang 2021 ab April verfügbar...

Albariño 2021 Fillaboa

14,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Benachrichtigen Sie mich per E-Mail, sobald der Artikel lieferbar ist:

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Weinbeschreibung von Michael Liebert


Fillaboa - Spaniens Top-Weingut für Albariño

Es kommt nicht von ungefähr, dass die Rebsorte Albariño weltweit einen so guten Ruf genießt. Dabei ist das Anbaugebiet sehr überschaubar, es gibt die Sorte nur in Galicien und in der Vinho Verde Region im Norden von Portugal (dort schreibt man sie Alvarinho). Sie ist bekannt für ihr Reifepotenzial und kann im Alter eine irre Komplexität erreichen, ähnlich wie Riesling. Der atlantische Einfluss mit den gemäßigten Temperaturen des maritimen Klimas lässt in Galicien fruchtig-frische und feingliedrige Weißweine entstehen, die im Alter eine kräutrige Würze entwickeln.

Der Fillaboa Albariño wird bei niedriger Temperatur lange im Stahltank vergoren, das betont seine intensiv-fruchtigen Aromen. Für mehr Struktur, Grip und Cremigkeit ruht er anschließend noch mindestens 6 Monate auf der Feinhefe, im April kommt der 2021er dann auf den Markt.

...und so schmeckt der 2021er Albarino von Fillaboa

Den 2021er konnte ich noch nicht verkosten. Sobald ich ihn probiert habe, folgt die detaillierte Verkostungsnotiz. Meine Notizen vom 2020er:

Im Vergleich zu seinem kleinen Bruder Atlantik präsentiert sich der Albariño Fillaboa deutlich intensiver in der Nase. Da ist mehr gelbe Steinfrucht, vor allem Aprikose. Da sind Zitrusfrüchte, vor allem Grapefruit und Zitrone, eine leichte Honignote und gebackene Äpfel. Ein delikat-fruchtiger Duft voller Harmonie. Beim ersten Schluck fordert die knackige Säure den Gaumen heraus. Ein richtig erfrischender Wachmacher, der aber durchaus gehaltvoll ist und mit seinem feingliedrigen, langen Finale direkt Lust auf Meer macht. Noch dazu ist er ein ausgezeichneter Speisenbegleiter, ich denke da an einen kräftigen Fischeintopf, Garnelen vom Grill oder mit Ziegenkäse überbackenes Gemüse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse, vegetarische Gerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Albarino
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: mind. 6 Monate
Jahrgang: 2021
Land: Spanien
Region: Galicien - Rias Baixas
Lebensmittel-
unternehmer:
Bodegas Fillaboa S.A., Lugar de Fillaboa s/n, 36459 Salvaterra de Minho - Pontevedra, Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8425875011012
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

Was gefällt Ihnen daran
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.