Feudi di San Gregorio - Spumante Falanghina DUBL Brut

Michael Liebert
ein eleganter, feingliedriger Spumante aus einer der regionalen Rebsorten von Kampanien. Großes Kompliment an Feudi di San Gregorio...

Spumante Falanghina DUBL Brut

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


DUBL - ein toller Spumante aus dem tiefen Süden

Feudi di San Gregorio hat sich in den letzten Jahren die absolute Spitzenposition unter den Weingütern in Kampanien erarbeitet. Die Weißweine und der Taurasi sind weltbekannt. Dass man bei Feudi di San Gregorio auch sehr gute Spumante macht, weiß allerdings nur, wer schon mal vor Ort in der Region rund um Neapel unterwegs war. Die dortige Gastronomie ist begeistert: Ein einheimisches Produkt, extrem gut und günstiger als der Spumante aus Norditalien.

Versuche gibt es seit 2004, auf den Markt kamen die ersten Spumante aber erst 2016. Keine halben Sachen und so wurde kein geringerer als Anselme Selosse aus der Champagne als önologischer Berater hinzugezogen.

...und so schmeckt der Falanghina DUBL Metodo Classico

In der Nase elegant und feingliedrig, reife Aprikosen und Weinbergpfirsich werden ergänzt von hellem Brioche und einem Hauch Ingwer. Am Gaumen ein angenehm frischer, sehr eleganter und geradliniger Spumante, der mit seinen Aromen und der superfeinen Perlage lange am Gaumen bleibt. Die Rebsorte Falanghina eignet sich hervorragend für Schaumwein und so gefällt mir der jüngste Spumante aus dem Hause Feudi di San Gregorio immer wieder am besten. Er ist einfach supersüffig und damit ein perfekter Apero. Und die Welt der italienischen Spumante um eine spannende Rebsorte reicher.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, leichte Fischgerichte, Aperitif, Sushi
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità
Geschmack: Brut
Rebsorte: 100% Falanghina
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 12 Monate auf der Hefe
Land: Italien
Region: Kampanien
Lebensmittel-
unternehmer:
Feudi di San Gregorio, Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8022888152017
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19.06.2021

Überragender Spumante. Als Kampanienliebhaber ein Gefühl von Urlaub in Glas.

03.01.2021

als Aperitif serviert. Die Perlage ein Traum. Mein Mann war begeistert!