Feudi di San Gregorio - Falanghina del Sannio 2021

Feudi di San Gregorio - Meister der autochthonen Rebsorten

Kampanien im Hinterland von Neapel ist eine der ältesten Weinregionen Italiens und Feudi di San Gregorio einer der renommiertesten Erzeuger dort, bekannt für Weine aus heimischen Rebsorten. Falanghina gehört zu den ältesten regionalen Weißwein-Sorten Kampaniens und es gefällt mir immer wieder ausgesprochen gut, was Feudi aus dieser Haus- und Hofsorte der Einheimischen keltert. Die vulkanischen Böden verleihen dem Falanghina del Sannio seinen mineralischen Charakter, die vielen Sonnenstunden und kühlenden Winde sorgen für eine perfekte Traubenreife und hochwertiges Lesegut. Um seinen fruchtigen Charakter zu erhalten, reift dieser Falanghina 5 Monate ausschließlich im Edelstahltank.

...und so schmeckt der 2021er Falanghina von Feudi di San Gregorio

In der Nase ein lebendiger, exotischer und vor Frucht strotzender Duft: Mango, Banane, aber auch reifer Pfirsich, Zitrusfrüchte, begleitet von weißen Blüten und Kräutern. Ganz schön stoffig und mit einer schönen Wärme, die an seine Heimat Süditalien erinnert. Im Mund sehr ausgewogen, saftig, mit sanfter Säurestruktur und einer feinen Salzigkeit. Er schmiegt sich geradezu an den Gaumen und bringt mit seiner frischen und leicht mineralischen Note viel dolce vita ins Glas. Wunderbar als Aperitif, er ist aber auch eine super Begleitung zu allerlei Antipasti und leichten Fischgerichten mit viel Gemüse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Gemüseküche, leichte Fischgerichte, Pastagerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)