Feudi di San Gregorio - Greco di Tufo 2018 FeudiStudi Ariella

FeudiStudi - Einzellagen, Experimente, viel Zeit

Feudi di San Gregorio ist ein Unikum. Einerseits hat man mit 250 Hektar eine stattliche Größe, andererseits verteilt sich die Rebfläche auf 795 Parzellen. Und 12 davon stehen unter ganz besonderer Beobachtung, es sind spezielle, meist hoch gelegene Lagen mit alten Stöcken der traditionellen Rebsorten der Region: Fiano, Greco und Aglianico. Diese 12 Lagen werden getrennt ausgebaut und gerade die Weißweine sind fantastisch, da man ihnen einfach etwas mehr Zeit lässt.

Ariella ist eine dieser Lagen. Die schönste - aus meiner Sicht - für den Greco di Tufo. Es gibt nur etwas mehr als 1000 Flaschen aus dieser Lage und so bin ich stolz, dass wir eine Zuteilung bekommen haben.

…und so schmeckt der 2018er Greco di Tufo FeudiStudi Ariella

Wie soll man diesen Wein beschreiben? Man riecht rein und hat erst einmal nassen Stein in der Nase. Langsam gesellen sich Fruchtaromen und Kräuter dazu. Das spezielle Erlebnis geht weiter, wenn man den ersten Schluck nimmt: straff, mineralisch, absolut trocken und wieder ein wilder Ritt durch die unterschiedlichsten Aromenwelten. Wieder reinriechen, wieder ein Schluck. Es wird nicht langweilig und man wird mit jedem Schluck mehr in den Bann gezogen. Ich dachte, ich kenne diese Rebsorte und doch ist hier in der FeudiStudi-Linie alles anders. Die Weine bestehen nur aus Struktur, sind karg in der Frucht und doch unglaublich lang und man kann sich nicht lösen. Ich habe den Wein über Tage immer wieder verkostet und er gewinnt von Tag zu Tag. Eine Woche später ist es ein anderer Wein, aber nicht minder spannend.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, aromatische Gemüseküche, mediterrane Küche, Solist
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)