von Michael Liebert 99 Punkte

Dunkel in der Farbe, dicht und kraftvoll in seiner Struktur und engmaschig in seiner Aromatik. In der Nase eine satte, dichte Frucht aus...

Nero d'Avola 2015 (Versace)


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Feudi del Pisciotto
Artikelnummer
IT-FDP-20-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
18,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Feudi del Pisciotto - Italian Fashion Top Designers Wine Collection

Versace hat sich für den Nero d'Avola entschieden und für dessen Etikett das Medusenhaupt entworfen. Valentino entwarf das Etikett für den Merlot, Carlina Marengo verliebte sich in den Frappato und auch Alberta Feretti, Blumarine, Gianfranco Ferrè und Giambattista Valli entwarfen je ein Etikett für Collection. Dafür wird ein Teil der Erlöse aus dieser Collection für die Restaurierung von Kunst- und Kulturdenkmälern verwendet.

Mir ging es jetzt weniger um das Etikett, sondern um den Wein und da hat mir der Nero d'Avola am besten gefallen. Ein toller Wein, der die sizilianische Sonne direkt in ihr Glas transportiert. Die Basis ist superreifes Traubenmaterial, sanft vergoren und damit der Wein nicht nur Frucht, sondern auch Komplexität bekommt, hat man den Wein für 10 Monate in französischen Barriques ausgebaut, 50% neu und 50% Zweitbelegung.

...und so schmeckt der Wein

Ein intensiver Duft aus Pflaumen, Ribisel, schwarzen Johannisbeeren und Amarenakirschen. Man hat fast bildhaft die vollreifen Früchte vor Augen. Am Gaumen zart gewürzt mit Rosmarin, Thymian und schwarzen Pfeffer - wie eine Designerkonfitüre im Sternerestaurant. Am Gaumen viel satte Frucht, wie eben erwähnt und eine komplexe Struktur. Diese trägt den Wein ganz lang über den Gaumen bis er dann mit zarte Holzaromatik wie Vanille, Toffee und Tabak ausklingt. Diese Kombination aus Kraft und Struktur ist es auch, die diesen Nero d'Avola zu einem spannenden Essensbegleiter für Fleischgerichte aller Art macht.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 18°C
  • ambitionierte Fleischgerichte
  • Gefüllte Kalbsbrust mit Madeira-Jus und Topinamburpurée
  • optimaler Genuss: jetzt – 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75l
Rebsorte
100% Nero d'Avola
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Noto
Lebensmittel-Unternehmer
Feudo Maccari | Strada Provinciale Noto Pachino Km 13.5 | IT 96017 Noto, Italien
Jahrgang
2015
EAN
8033011200567
Sommelier
Micheal Liebert

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