Femar - Gran Appasso Collezione 2018 Primitivo

Michael Liebert
das Etikett ist Geschmackssache, aber der Inhalt ist beeindruckend und spielt für den Preis definitiv ein bis zwei Kategorien höher...

Gran Appasso Collezione 2018 Primitivo

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Gran Appasso Collezione Old Vines - ein Primitivo mit breitem Kreuz

Der Gran Appasso Collezione ist ein Premium-Primitivo im Appassimento-Verfahren. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und bringen sehr wenig Ertrag, dafür aber eine sehr dichte und kompakte Aromatik. Nach der Ernte erfolgt eine strenge Selektion, nur die besten Trauben werden für einen Monat getrocknet und anschließend gekeltert. Der Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques sorgt schließlich für den aromatischen Feinschliff.

...und so schmeckt der Gran Appasso Collezione Old Vines Primitivo

In der Nase ein intensives Bouquet aus Wald- und Heidelbeeren, frischen Kräutern und würzigen Aromen. Eingekochte Pflaumen, Gewürznelken, Thymian, Veilchen, dunkle Schokolade und Espresso kommen hinzu. Beeindruckend vielschichtig, wobei die Fruchtkomponenten definitiv in den Vordergrund gerückt sind. Am Gaumen sehr intensiv und trotzdem so sanft. Ein richtiger Schmusetiger, dem man aber die scharfen Krallen durchaus anmerkt. Glücklicherweise sind sie aber nicht ausgefahren, somit gleicht die Struktur eher einer samtigen Pfote. Der Abgang ist sehr langanhaltend und changiert wunderbar zwischen Fruchtsüße und lebhafter Frische, zwischen Wucht am Gaumen und feingliedriger Eleganz.

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Luca Maroni: 98 von 99 möglichen Punkten (33 für Kraft, 33 Frucht, 32 Ausgewogenheit)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • nehmen Sie den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • ein toller Begleiter zu Schmorgerichten mit dunkler Sauce
  • Wildragout oder Sauerbraten
  • Optimaler Genuss: jetzt bis 2024

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 16% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2018
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Puglia
Ort bzw. Lage: Monteporzio Catone
Lebensmittel-Unternehmer: Femar Vini, Via Fontana Candida, 3/c 00078 Monteporzio Catone (RM)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8021904006112

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