Femar - Gran Appasso 2019

Gran Appasso - der apulische Lieblingsrotwein

Der Gran Appasso ist einer dieser verblüffenden Rotweine aus Apulien, die eindrucksvoll bestätigen, warum die sonnenverwöhnte Region am Stiefelabsatz so viele Kundenlieblinge erzeugt. Die Trauben für den Gran Apasso werden leicht am Stock angetrocknet, ein ganz natürlicher Prozess, den die Sonne Apuliens erledigt. Gekeltert wird dann eine Cuvée aus Negroamaro, Syrah und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut im Edelstahltank bringt der Gran Appasso eine überbordende Fülle ins Glas, die die Herzen von Fruchtliebhabern höher schlagen lässt.

...und so schmeckt der 2019er Gran Appasso

In der Nase intensiver Duft nach eingekochten, dunklen Beeren, saftiger, roter Frucht und würzigen Aromen: Pflaumen, Heidelbeeren, reife Herzkirschen, schwarzer Pfeffer und Lorbeer. Am Gaumen kommt dann das Appassimento richtig schön zur Geltung. Die Fruchtaromen erinnern an saftige, frische Konfitüre, dazu Anklänge von Vanille und Vollmilch-Schokolade. Die Struktur ist sehr sanft, die Gerbstoffe kaum zu spüren. Ein perfekter Wein für eine lustige Runde mit Freunden oder zum Chillen auf der Couch.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 18-20
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Solist
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)