Fèlsina - Chianti Classico Riserva 2018 Berardenga

Michael Liebert
mundfüllend und würzig, aber nie übergewichtig, sondern elegant und doch kraftvoll. Ein grandioser Wein zu festlichen Gerichten....

Chianti Classico Riserva 2018 Berardenga

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Chianti Classico Riserva Berardenga - ein großer Wein seit 1967

Die Riserva des Berardenga wird wie die Annata seit 1967 gemacht, und beide hatten auch immer ein weißes Etikett, der dezente Schriftzug "Riserva" war bis zum Jahrgang 2017 der einzige Unterschied. In der Flasche ist er jedoch viel größer, denn für die Riserva werden Trauben aus den wärmeren, nach Süden orientierten Lagen verwendet und der Barrique-Anteil ist deutlich höher. Die extraktreichere Frucht integriert die Holzwürze mehr und besser, so wird der Wein dichter und langlebiger. Und genau das würdigt seit 2017 das elegante schwarze Etikett des Chianti Classico Riserva Berardenga auch entsprechend.

...und so schmeckt die 2018er Riserva Berardenga von Fèlsina

In der Nase lacht einem sofort das sonnige, warme Jahr 2018 entgegen: reife Schwarzkirschen, Pflaumen und frisch gepflückte Brombeeren, dazu noch zarte Veilchenblüten. Und wenn er dann etwas mehr Luft bekommt, legt sich noch Zedernholz und Tabak dezent darüber, als ob man in eine leere Zigarrenkiste reinriecht. Man möchte gar nicht aufhören, an dem Wein zu schnuppern, weil man jedes Mal wieder neue Aromen entdeckt. Am Gaumen ist die Riserva dann mundfüllend und kraftvoll, dazu kommt eine würzige Komponente, die an schwarzen Pfeffer erinnert, gepaart mit mediterranen Kräutern und dunkler Schokolade. Dabei bleibt der Wein aber immer der Fèlsina-Handschrift treu und wirkt nie übergewichtig, sondern überzeugt durch seine elegante und doch kraftvolle Art. Ein grandioser Wein zu festlichen Gerichten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Wild, Schmorgerichte, feierliche Anlässe
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2038

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: Holzfass, Barrique
Ausbau-Zeiten: 12-16 Monate
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Fèlsina s.p.a., Via del Chianti, 101, Castelnuovo Berardenga (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8029192201462
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