Fèlsina - Chianti Classico 2019 Berardenga

Michael Liebert
eine elegante, charmante und doch durchaus kraftvolle Annata aus 100% Sangiovese aus dem südlichsten Teil des Chianti Classico...

Chianti Classico 2019 Berardenga

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Fèlsina - ganz im Süden des Chianti Classico

Das Weingut Fèlsina bzw. der Ort Castelnuovo Berardenga markiert die südöstliche Ecke des Chianti Classico. Zum Besitz gehören fast 600 Hektar Land, das meiste ist Wald und unberührte Natur, dann kommen Olivenhaine und nur ein kleiner Teil ist dem Wein gewidmet. Den nach dem Ort benannten Chianti Classico Berardenga von Fèlsina gibt es schon seit 1967, er ist und bleibt Stützpfeiler und Aushängeschild des Betriebs. Gekeltert wird er aus 100% Sangiovese-Trauben und darf 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques reifen.

...und so schmeckt der 2019er Chianti Classico von Fèlsina

2019 war etwas weniger heiß, daher präsentiert sich der Wein eine Spur feiner und charmanter als seine Vorgänger. Er duftet herrlich nach Sauerkirschen, Flieder und Walderdbeeren. Gibt man ihm etwas Luft im Glas, kommen noch feine Kräuternoten und ein wunderbar mineralischer Touch dazu. Im Mund dann diese typische, frische rote Kirschfrucht, das Holz kaum spürbar, die Gerbstoffe sehr fein, dazu die lebendige, aber gut eingebundene Säure. Ein eleganter Chianti, der klassisch bleibt und dabei doch äußerst charmant ist, auf eine ehrliche, unaufdringliche Weise. Die schönste Speisen-Kombination ist für mich ganz simpel: frische Tomaten und cremige Burrata, dazu toskanisches Olivenöl und frischer Basilikum...

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Tapas, Pastagerichte mit Tomaten
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: großes Holzfass, Barrique
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Fèlsina s.p.a., Via del Chianti, 101, Castelnuovo Berardenga (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8029192200205
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