von Michael Liebert 99 Punkte

die Fortsetzung seines Lugana. Etwas fülliger in der Struktur und kräftiger in den Aromen. Ein perfekter Essensbegleiter und so etwas wie der Winterwein von Massimo...

Torfel 2016 San Martino della Battaglia


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alle Infos zum Weingut
Feliciana
Artikelnummer
IT-FEL-30-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
14,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Lugana oder San Martino della Battaglia?

Lugana ist in aller Munde. Die Region Lugana und ganz speziell der von Massimo. Er hat mit seinem 2016er den besten Lugana der Welt abgeliefert, behauptet jedenfalls der "Wine Enthusiast".

San Martino della Battaglia kennt kein Mensch. Das Anbaugebiet deckt sich mit dem vom Lugana. Nur wird dafür eine andere Rebsorte verwendet, die Massimo sehr schätzt. Der San Martino della Battaglia wird aus Tocai Friulano gekeltert. Eine weiße Rebsorte, die es sonst nur im Friaul gibt. Im Gegensatz zum Lugana hat der San Martino della Battaglia deutlich mehr Frucht und Aroma. Irgendwie passt dieser Wein zu Massimo, ist er doch selbst nicht gerade ein schmächtiges Persönchen.

...und so schmeckt der Wein

Im Duft wunderbar ausgereifte Pfirsiche, ein wenig Mango und andere gelbe Früchte. Etwas fülliger in der Struktur als sein Lugana und durch die angenehm niedrigen Säurewerte wirkt er auch etwas cremiger. Ich hab den Torfel das erste Mal zu einer geräucherten Entenbrust serviert bekommen und das passt einfach. Der Torfel ist ein perfekter Essensbegleiter, der es eben auch mal mit etwas kräftigeren Aromen aufnehmen kann. Irgendwie ist er damit auch eine gute Ergänzung oder gar Fortsetzung von seinem Lugana. Diesen vorab als Aperitif und danach den Torfel als Essensbegleiter und um den Abend angenehm ausklingen zu lassen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • würzige Pasta, Geflügel und Kaninchen
  • optimaler Genuss: jetzt– 2020

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Tocai (Friulano)
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Brescia
Produzent/Weingut
Azienda Agricola Feliciana di Massimo Sbruzzi, Via San Cristoforo 50, 25133 Brescia
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

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