Feliciana - Lugana Spumante Chimera Brut

Michael Liebert
einfach Klasse, was für Sekte mit den Lugana-Weinen möglich sind. Massimo hat wirklich ein feines Händchen dafür...

Lugana Spumante Chimera Brut

14,95 €

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Ein facettenreicher Spumante aus Lugana
Unsere Zuteilung für 2019 waren 420 Fl. - jetzt geht es dem Ende zu

Das Weingut Feliciana - der Lieblings-Lugana unserer Kunden

Auf der Vinitaly in Verona hat mich Massimo seine beiden Lugana-Sekte verkosten lassen. Er macht zwei Qualitätsstufen an Sprudel,: Den Grifo, einen Spumante in Tankgärungsverfahren (Metodo Charmat) und den Chimera, einen komplexeren Spumante mit Flaschengärung (Metodo Classico). Der Unterschied ist bemerkenswert und hat mich zu folgender Erkenntnis geführt: Lugana eignet sich hervorragend für die Versektung als Metodo Classico. Und deswegen fiel meine Wahl eindeutig auf den Chimera. Die 12 Monate Flaschengärung bringen einfach mehr Komplexität und trotzdem bleibt der Chimera ein wunderbar frischer Spumante für den sommerlichen Aperitif.

...und so schmeckt der Spumante von Feliciana

In der Nase zarte gelbe Früchte zusammen mit vielen blumigen Aromen und Zitrustönen: Weißer Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Orangenblütenhonig und Mandarinen. Ganz zart kommen auch leichte Nuancen von Gebäck, Marzipan und heller Brotkruste durch, die man auf den 12-monatigen Hefekontakt zurückführen kann. Am Gaumen erstmal wunderbar frisch, mit mundfüllender, cremiger Perlage. Der Chimera offenbart seine Fruchtaromen erst nach und nach, ist schön trocken, spielerisch leicht, mit einer eleganten Mandelnote und einer kaum wahrnehmbaren Säure. Am Besten als Aperitif vorne weg oder als Begleiter zu italienischen Antipasti.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Michael Lieberts Top 10 Und hier im Überblick: Die anderen Lugana Top 10

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein Champagner-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • toller Aperitif
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Jahrgang: NV
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Ort bzw. Lage: San Martino della Battaglia
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Feliciana di Massimo Sbruzzi, Via San Cristoforo 50, 25133 Brescia, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8056045251800

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