von Michael Liebert 99 Punkte

einfach klasse was für Sekte mit den Lugana-Weinen möglich sind. Massimo hat wirklich ein feines Händchen dafür.

Lugana Spumante Brut Chimera


14,95

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alle Infos zum Weingut
Feliciana
Artikelnummer
IT-FEL-50-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
19,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Massimo kann auch sehr gut versekten. Ein facettenreicher Lugana Spumante

Das Weingut Feliciana - der Lieblings-Lugana unserer Kunden

Auf der Vinitaly in Verona hat mich Massimo seine beiden Lugana-Sekte verkosten lassen. Er macht zwei Qualitätsstufen an Sprudel,: Den Grifo, einen Spumante in Tankgärungsverfahren (Metodo Charmat) und den Chimera, einen komplexeren Spumante mit Flaschengärung (Metodo Classico). Der Unterschied ist bemerkenswert und hat mich zu folgender Erkenntnis geführt: Lugana eignet sich hervorragend für die Versektung als Metodo Classico. Und deswegen fiel meine Wahl eindeutig auf den Chimera. Die 12 Monate Flaschengärung bringen einfach mehr Komplexität und trotzdem bleibt der Chimera ein wunderbar frischer Spumante für den sommerlichen Aperitif.

In der Nase zarte gelbe Früchte zusammen mit vielen blumigen Aromen und Zitrustönen: Weißer Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Orangenblütenhonig und Mandarinen. Ganz zart kommen auch leichte Nuancen von Gebäck, Marzipan und heller Brotkruste durch, die man auf den 12-monatigen Hefekontakt zurückführen kann. Am Gaumen erstmal wunderbar frisch, mit mundfüllender, cremiger Perlage. Der Chimera offenbart dann nach und nach Fruchtaromen, ist schön trocken, spielerisch leicht mit einer eleganten Mandelnote kaum wahrnehmbaren zitrischen Säure und deswegen eben null komma null anstrengend zu trinken. Am Besten als Aperitif vorne weg oder als Begleiter italienischer Antipasti.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein Champagner-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • toller Aperitif
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Schaumwein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Brescia
Lebensmittel-Unternehmer
Azienda Agricola Feliciana di Massimo Sbruzzi, Via San Cristoforo 50, 25133 Brescia, Italien
Jahrgang
NV
EAN
8056045251800
Sommelier
Michael Liebert

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