Feliciana - Lugana Riserva 2019 Serce

Serce - ein im Holzfass gereifter Lugana

Das Weingut Feliciana hat nur 16 Hektar und es werden neben Lugana noch ein paar andere Weine gemacht. Früher war ich immer der Meinung, Lugana Riserva braucht kein Mensch. Wozu sollte man einen frischen Wein ins Holzfass legen? Damit dann die feine Frucht gekappt wird und der verhältnismäßig sanfte Lugana mit Holzfassaromen überstülpt wird? Aber die Zeiten haben sich geändert und Massimo hat ein Händchen für den Serce entwickelt. Weniger Holz und dafür richtig reife Frucht, denn Massimo lässt einen Teil der Trauben länger am Stock hängen und keltert in gewisser Weise einen weißen Amarone.

...und so schmeckt die 2019er Lugana Riserva von Feliciana

Der Serce ist ein vergleichsweise kräftiger Lugana. In der Nase sehr würzig, mit frischen Kräutern, Pfirsich, Mandeln und Honignoten. Am Gaumen zeigt er zu Beginn Biss und Struktur, um sich dann sofort zu öffnen und seine weiche, mollige Frucht zu offenbaren. Er bleibt schön lang am Gaumen und hintenraus kommt dann wieder diese unverwechselbare Feliciana-Würze, die ich bei jedem Lugana von Massimo so bewundere. In erster Linie würde ich ihn als Essensbegleiter sehen. Er passt zu reifem Käse oder einer gehaltvollen Pasta.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Käse, Gegrilltes
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)