Aglianico - Würzig und kraftvoll

eleganter Rotwein, sehr rein in den Aromen und mit einer frischen Frucht ausgestattet, was in dieser Gegend im Süden eher selten ist, Reifepotenzial und Trinkfreude...

Aglianico 2011 Irpinia Campi Taurasini


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I Favati
Artikelnummer
IT-IFA-30-11
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
19,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Aglianico Irpinia Campi Taurasini 2011 "Cretarossa"

Der Nachfolgejahrgang übererfüllt die Erwartungen, sein kraftstrotzender kleiner Bruder vom Taurasi, der in einer Blindprobe als solcher durchgehen würde. Zu 100% aus Aglianico überzeugt der Taurasini durch seine präzise und frische Frucht.

Die Fakten

Das Etikett des Weingutes ziert ein Schwarz-Weiß Foto aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts, das mag manchen eher abschrecken als anziehen. Doch für Rossana symbolisiert es die Verbindung mit der Familie, die bereits seit 1915 das Weingut besitzt. Da passt es sehr gut ins Bild, dass die Besitzerin es gerne als ihr drittes Kind bezeichnet, das sie mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit („cura e attenzione“) behandelt. "Jede Rebsorte hat ihren eigenen Willen, besonders der Aglianico", sagt die Winzerin Rossana Petrozziello. Das Herantasten und Verstehen, das gelingt ihr von Jahr zu Jahr besser, und jeders Jahr lernt Sie etwas dazu.

Verkostungsnotiz - Reifepotenzial und Trinkfreude

Duft: Fruchtbetont, einladend, Cranberries, rote Früchte, intensiv, würzig, mit Zeit im Glas dann: Sauerkirsche, Veilchen, irre Fruchtsüße.
Gaumen: Sauerkirsche, feines Tannin, erfreulicherweise ein Mittelgewicht, Eleganz, Veilchen, leichtfüßig bei aller Kraft, Reifepotenzial, frische Frucht, weiniger Nachklang.
Gesamteindruck: Eleganter Rotwein, sehr rein in den Aromen und mit einer frischen Frucht ausgestattet, was in dieser Gegend im Süden eher selten ist, Reifepotenzial und Trinkfreude.

Die Empfehlung

Der Aglianico aus dem Gebiet Campi Taurasini mit Namen Cretarossa besitzt Beerenfrucht und eine dunkle Kräuteraromatik, eine eingebunden "Süße" aus dem kleinen Holzfass und den markanten Gerbstoff eines Aglianico, der ihn zum Hauptgang von Fleisch, Wild oder mit kräftigem Käse als Partner so auszeichnet. Sein anfänglich spröde wirkendes Auftreten verliert sich mit der Zeit und der Luft im Glas. Auch am zweiten Tag zeigt er selbstbewusst seinen starken Charakter.

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Aglianico
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Kampanien
Ort bzw. Lage
Irpinia
Lebensmittel-Unternehmer
I Favati - Cesinali - Avellino - IT
Jahrgang
2011
Sommelier
Steffen Maus

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