Aglianico - Würzig und kraftvoll

Der Wein zeigt die Tugenden der Sorte Aglianico

Aglianico 2010 Irpinia Campi Taurasini


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I Favati
Artikelnummer
IT-IFA-30-10
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
18,20 €/Liter

Sommelierbewertung

Die Fakten

Das Etikett des Weingutes ziert ein Schwarz-Weiß Foto aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts, das mag manchen eher abschrecken als anziehen. Doch für Rossana symbolisiert es die Verbindung mit der Familie, die bereits seit 1915 das Weingut besitzt. Da passt es sehr gut ins Bild, dass die Besitzerin es gerne als ihr drittes Kind bezeichnet, das sie mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit („cura e attenzione“) behandelt. "Jede Rebsorte hat ihren eigenen Willen, besonders der Aglianico", sagt die Winzerin Rossana Petrozziello. Das Herantasten und Verstehen, das gelingt ihr von Jahr zu Jahr besser, und jeders Jahr lernt Sie etwas dazu.

Die Emotionen

Die Rebsorte Aglianico ist im berühmten Taurasi-Gebiet zuhause. Aglianico wird mitunter als der Barolo des Südens bezeichnet. Doch keine Angst, dieser Rotwein ist nicht mit dem mächtigen Barolo oder Taurasi (ein Aglianico nach 5 Jahren Reifezeit) vergleichbar. Er kommt bereits nach 2 Jahren in den Verkauf, es ist ein mittelschwerer Rotwein, der seine Ecken und Kanten hat, sicher nicht everybodies Darling wie die Weine aus dem Valpolicella oder der Primitivo aus Apulien.

Die Empfehlung

Der Aglianico aus dem Gebiet Campi Taurasini mit Namen Cretarossa besitzt Beerenfrucht und eine dunkle Kräuteraromatik, eine eingebunden "Süße" aus dem kleinen Holzfass und den markanten Gerbstoff eines Aglianico, der ihn zum Hauptgang von Fleisch, Wild oder mit kräftigem Käse als Partner so auszeichnet. Sein anfänglich spröde wirkendes Auftreten verliert sich mit der Zeit und der Luft im Glas. Auch am zweiten Tag zeigt er selbstbewußt seinen starken Charakter.

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Aglianico
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Kampanien
Ort bzw. Lage
Irpinia
Produzent/Weingut
I Favati - Cesinali - Avellino - IT
Jahrgang
2010
Sommelier
Steffen Maus

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