Weingut Eymann - Pinot Noir Rosé Sekt Brut Bio

Michael Liebert
ein guter Wein ist nun mal die Basis für einen exzellenten Sekt. Und beim Demeter-Betrieb Eymann gibt's eben beides...

Pinot Noir Rosé Sekt Brut Bio

16,95 €

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Pinot Noir Rosé Sekt von Eymann

Das Weingut Eymann liegt in der Pfalz, ist von Demeter als Biobetrieb zertifiziert und macht so richtig gute Weine. Und ein guter Wein ist nun mal die Grundlage für einen herausragenden Sekt. Die Trauben sind zu 100% Pinot Noir und werden sorgsam von Hand gelesen. Die erste Gärung erfolgt spontan und im großen Stückfass. Die anschließende, traditionelle Flaschengärung auf der Hefe dauert beim Pinot Noir Rosé Sekt von Eymann 24 Monate.

"...und so schmeckt der Eymann Pinot Noir Rosé Sekt Brut Bio

Die Frucht erinnert an rote Beeren, Johannis- und Himbeere mit viel charmanten Schmelz. Am Gaumen packt die kraftvolle Struktur zu, die Perlage bleibt aber erfrischend und sanft zugleich. Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif oder extravaganter Essensbegleiter, etwa zu knuspriger Hähnchenbrust oder kurzgebratenem Lamm oder Kalb.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Geflügelgerichte, Vorspeisen
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Schaumwein - Sekt
Geschmack: Brut
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: NV
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Lebensmittelunternehmer: Weingut Eymann, Ludwigstr 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio, Demeter
EAN: 4021798705089
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