Emilio Moro - Godello 2018 La Revelia

Emilio Moro setzt Maßstäbe für Weißweine aus Spanien

Mit dem Jahrgang 2016 setzte das berühmte Weingut Emilio Moro aus Ribera del Duero zum Jungfernflug in Sachen Weißwein an. Die Rebsorte Godello sollte es sein, weil sie in Spanien die besten Voraussetzungen für strukturierte und langlebige Weißweine bietet. Fünf Jahre lang haben die Önologen zusammen mit José Moro Untersuchungen über die Rebsorte und den Boden angestellt, in ganz Spanien nach geeigneten Parzellen gesucht, um schließlich im Bierzo fündig zu werden, einem bergigen Landstrich zwischen Kastillien und Galicien. Der Godello La Revelia wird im kleinen Holzfass vergoren und reift dann etliche Monate im selben Fass auf der Feinhefe.

...und so schmeckt der 2018er Godello La Revelia

In der Nase reife Steinobstaromen wie Aprikosen und weißer Pfirsich. Dazu florale Aromen nach Rosenblüten und Akazie. Alles ist kraftvoller und vibrierender als beim El Zarzal, am Gaumen spürt man die Intensität des Weins, bestehend aus druckvollem Extrakt und einer super eingebundenen, sanften Säure. Er wird noch aufmachen. Seine Blüte kommt mit der Zeit im Keller oder einer Karaffe und mehreren Stunden Geduld. Dann kommen kräutrige Noten nach Dill, kandierten Orangen und wieder dieser frische, ja fast pikante Pfirsich. La Revelia ist ein vibrierendes Kraftpaket mit cremiger Textur und salzigem Finale, perfekt als Aperitif oder spannender Solo-Sipper.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 12-14
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Solist
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)