Emilio Moro - Malleolus de Valderramiro 2018

Valderramiro - die älteste Lage von Emilio Moro

Der Pago de Valderramiro wurde bereits 1924 gepflanzt, dementsprechend stolz ist man auf diese alte Lage. Neben dem Sanchomartin ist es einer der Top-Weine von Emilio Moro. Die Tempranillo-Rebstöcke sind hier noch älter als in Sanchomartin, allerdings hat man hier einen ganz anderen Boden und dementsprechend einen anderen Charakter beim Wein. Der schwere, lehmhaltige Boden versorgt die Reben zuverlässig mit Wasser und bringt eine sagenhafte Kraft in den Wein. Im Keller wird ganz klassisch gearbeitet. Eine lange Maischegärung von 26 Tagen und danach 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

...und so schmeckt der 2018er Malleolus de Valderramiro

Welche der beiden Lagen - Valderramiro oder Sanchomartin - einem besser schmeckt, sorgt für endlose, wunderschöne Diskussionen unter Weinfreaks. Vielleicht hat der Valderramiro nicht ganz die Komplexität des Sanchomartin, aber diese Kraft, diese Einzigartigkeit, einen Wein aus einer so alten Lage im Glas zu haben, ist einfach faszinierend. Er ist kraftvoll, er ist dicht, er strotzt vor Frucht: Reife Brombeeren, Pflaumen, dazu Kräuter, ein wenig Lakritz. Es ist einfach traumhaft, das Vergnügen zu haben, eine der wenigen Flaschen, die es jedes Jahr gibt, öffnen zu dürfen. Ein wahrer Meditationswein.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 2-3 Stunden
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Meditationswein, Lamm, Schmorgerichte, mediterrane Küche
• Optimaler Genuss: von 2024 bis 2038

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)