Donnafugata - Etna Rosato 2020 Sul Vulcano

Michael Liebert
am Gaumen frisch, saftig und dabei sehr trocken und mineralisch. Anklänge von nassem Stein, wilden Kirschen, Waldhimbeeren, roten Johannisbeeren...

Etna Rosato 2020 Sul Vulcano

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Tanz auf dem Vulkan: Donnafugata Etna Rosato DOC Sul Vulcano

Nerello Mascalese gilt als Siziliens eleganteste Rotweinsorte. Dass die Vulkanböden rund um den Ätna offenbar ihr Lieblings-Terroir ist und sie hier besonders feingliedrig und aromatisch gelingt, habe ich im Weingut Donnafugata gesehen. Das nach dem Schloss im Lampedusa-Roman "Der Leopard" benannte Weingut wurde 1983 von der Familie Rallo gegründet und ist ein Vorreiter des neuen sizilianischen Weinbaus, bekannt für seine kunstvollen Etiketten und seine Weine aus den besten Lagen der Insel. Dieser Donnafugata Rosato, so hat man mir verraten, ist eine Liebeserklärung an den Ätna und seine ganz eigene Energie.

...und so schmeckt der 2020er Sul Vulcano von Donnafugata

In der Nase animierende Würze, Wildkräuter, reifer, roter Apfel, frisches Gebäck, Sommerblumen. Am Gaumen frisch, saftig und dabei sehr trocken und mineralisch. Anklänge von nassem Stein, wilden Kirschen, Waldhimbeeren, roten Johannisbeeren und Pomelo. Ob jetzt das ansprechende Aroma dieses Rosatos von der offenbar ganz besonderen Energie des Ätna kommt, immerhin der höchste noch aktive Vulkan Europas, sei dahingestellt. Eines aber steht fest: Ich mag diesen hell kupferfarbenen und so gar nicht erdbeerfruchtigen Rosé!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, Asia-Küche, Geflügel, Pastagerichte, Käse
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Internationaler Rosé Preis: Bester Rosé Italiens

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Rosé
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 3 Monate im Stahltank, 2 Monate Flaschenreifung
Jahrgang: 2020
Säuregehalt in g/l: 6.7
Land: Italien
Region: Sizilien
Lebensmittelunternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8000852008560
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