Donnafugata - Olivenöl Extra Vergine 2021 Milleanni

Michael Liebert
unglaublich aromatisch und schön mild - so fein, dass man es am besten pur genießt mit etwas Weißbrot und einer Prise Salz...

Olivenöl Extra Vergine 2021 Milleanni

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noch 344 Flaschen von 480, unterwegs vom Weingut in Italien nach München. Ab 09.02. verfügbar / jetzt schon bestellen
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Donnafugata - traumhaftes Olivenöl aus Sizilien

Das Weingut Donnafugata gehört der alteingesessenen Familie Rallo. Die Weine von Donnafugata sind weltweit bekannt, das eigene Olivenöl ist eher zum Vergnügen, wobei sich ein Sizilianer ein Leben ohne Olivenöl freilich nicht vorstellen kann. Dass es auf Sizilien auch hervorragendes Olivenöl gibt, habe ich lange nicht beachtet. Ein Fehler meinerseits, der hiermit behoben ist.

Das Olivenöl Milleanni wird aus den autochthonen Oliven-Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola und Pidicuddara gewonnen. Die Oliven werden von Hand bzw. mit Schüttlern und Netzen geerntet (junge Bäume kann man schütteln, die alten wollen es ruhiger) und ausschließlich schonend kaltgepresst.

...und so schmeckt das Olivenöl Milleanni von Donnafugata

Ein herrlich frischer Duft nach grünen Tomaten und Artischocken entfaltet sich, sobald man das Öl aus der Flasche gießt. Es riecht fast schon fruchtig, im Mund wird das ergänzt durch Aromen von wilden Kräutern, gerösteten Mandeln und einer leicht pikanten, würzigen Noten ganz hinten am Gaumen. So unglaublich aromatisch und schön mild, wie das Milleanni ist, kann man es wunderbar pur genießen mit frischem Weißbrot und einer Prise Salz.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Olivensorten: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Pidicuddara
Jahrgang: 2021
Mindestens haltbar bis: 29.09.2023
Säuregehalt in %: 0.14
Land: Italien
Region: Sizilien - Menfi
Lebensmittelunternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
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