Hendrik Thoma -  Provence

der 2014er war der 1. Jahrgang von diesem Topwein. Er hat gleich Gold in Paris geholt. Mit dem 2015er kommt jetzt erstmals ein Top-Jahrgang von diesem Wein auf den Markt...

Vieille Syrah 2015 Indigène


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Domaine des Féraud
Artikelnummer
FR-FER-20-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
26,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Domaine des Féraud - Vielle Syrah 2015 Indigène

Aus den ältesten Reben der Domaine (80 % Syrah, Pflanzjahr 1981 / 20 % Cabernet Sauvignon, Pflanzjahr 1951). Spontanvergoren – 80 % werden 15 Monate in Neuen und bis zu zwei Jahre alten Barriques ausgebaut und 20% im Stahltank. Ein Kraftpaket mit einer intensiven klaren Frucht und traumhaften Noten von schwarzen Oliven, Veilchen, Holunderbeeren, schwarzem Pfeffer, am Gaumen hat er einen feinen Schmelz und eine feste, kühle Gerbstoffnote.

Der 2014er - der 1. Jahrgang von diesem Wein - hat gleich Gold gewonnen in der großen Verkostung in Paris. Vom 2014er gab es genau 3231 Flaschen. Mit dem 2015er kommt jetzt erstmals ein Top-Jahrgang von diesem Wein auf den Markt. Er ist ganz neu, aber ich bin sicher, da gibt es wieder Traumbewertungen, auch von den anderen Verkostern.

Domaine des Féraud - Hintergrund-Info

Der Hamburger Marcus Conrad hatte schon immer ein Faible und eine Leidenschaft für Wein. Doch damit war es nicht genug. Nach dem Kauf eines Hauses in der Provence packte ihn der Entschluss selbst Produzent zu werden. Im Jahre 2011 übernahm er die alteingesessene Domaine des Féraud in Vidauban, 30 km nördlich von St. Tropez mit 24 Hektar Weinbergen und teilweise alten Reben. Das Weingut war lange in den Händen diverser Familien aus Bordeaux, was an Peter Mayles Bestseller „Ein guter Jahrgang“ denken lässt.

Er ist sicher nicht der einzige Quereinsteiger in diesem Metier und die Geschichte hört sich erst einmal nach einer lupenreinen Publicity Story, als nach echter Passion an. Wenn ich Marcus nicht schon viele Jahre kennen würde und die gesamte Entwicklung auf der Domaine des Féraud in Ruhe beobachten durfte, dann wäre es auch mein erster Gedanke. Die Anfänge waren aus meiner Sicht bescheiden, oder besser gesagt solide. Doch Marcus Akribie und seinen eisernen Willen habe ich, ehrlich gesagt, ziemlich unterschätzt.

Mittlerweile hat er sich dem biologischen Anbau verschrieben und einige Investitionen in die Weinberge und in den Bau einer neuen Kellerei getätigt. Das Ergebnis ist deutlich schmeckbar. Seine aromatischen, fruchtbetonten Weine entsprechen der Lebenslust der Provence und das Grundgerüst bildet das hervorragende Terroir. Den Schwerpunkt seiner Arbeit bilden die klassischen Rosé-Weine, welche die Provence auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben. Die Domaine des Féraud steht noch am Anfang, aber die Gewächse sind voller Lebensfreude, Esprit und spiegeln die Herkunft der göttlichen Provence bestens wieder. Das Fundament für die Zukunft ist gegossen. Zurücklehnen wird Marcus sich sicher nicht, denn sein Mission Statement lautet. „Tue Gutes und ernte Qualität!“. Das andere wird unsere Kunden sicherlich noch mehr freuen: „Guter Wein sollte kein Luxus sein!“

Hendrik Thoma - Frühlingskollektion

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
85% Syrah & 15% Cabernet-Sauvignon
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Frankreich
Region
Provence
Ort bzw. Lage
Vidauban
Lebensmittel-Unternehmer
DOMAINE DES FERAUD, 2956 Chemin de Marafiance, 83550 VIDAUBAN. Frankreich
Jahrgang
2015
Sommelier
Hendrik Thoma

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