Hendrik Thoma -  Frühlingskollektion

Ein Kraftpaket mit einer intensiven klaren Frucht und traumhaften Noten von schwarzen Oliven, Veilchen, Holunderbeeren und schwarzem Pfeffer.

Indigène Vielle Syrah 2014


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Domaine des Féraud
Artikelnummer
FR-FER-20-14
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
26,53 €/Liter

Sommelierbewertung

Indigène Vielle Syrah 2014

Aus den ältesten Reben der Domaine (80 % Syrah, Pflanzjahr 1981 / 20 % Cabernet Sauvignon, Pflanzjahr 1951). Spontanvergoren – 80 % werden 15 Monate in Neuen und bis zu zwei Jahre alten Barriques ausgebaut und 20% im Stahltank. Ein Kraftpaket mit einer intensiven klaren Frucht und traumhaften Noten von schwarzen Oliven, Veilchen, Holunderbeeren, schwarzem Pfeffer, am Gaumen hat er einen feinen Schmelz und eine feste, kühle Gerbstoffnote, ein sehr gelungenes Debut dieses Prestigeweines.

Domaine des Féraud

Der Hamburger Marcus Conrad hatte schon immer ein Faible und eine Leidenschaft für Wein. Doch damit war es nicht genug. Nach dem Kauf eines Hauses in der Provence packte ihn der Entschluss selbst Produzent zu werden. Im Jahre 2011 übernahm er die alteingesessene Domaine des Féraud in Vidauban, 30 km nördlich von St. Tropez mit 24 Hektar Weinbergen und teilweise alten Reben. Das Weingut war lange in den Händen diverser Familien aus Bordeaux, was an Peter Mayles Bestseller „Ein guter Jahrgang“ denken lässt. Er ist sicher nicht der einzige Quereinsteiger in diesem Metier und die Geschichte hört sich erst einmal nach einer lupenreinen Publicity Story, als nach echter Passion an. Wenn ich Marcus nicht schon viele Jahre kennen würde und die gesamte Entwicklung auf der Domaine des Féraud in Ruhe beobachten durfte, dann wäre es auch mein erster Gedanke. Die Anfänge waren aus meiner Sicht bescheiden, oder besser gesagt solide. Doch Marcus Akribie und seinen eisernen Willen habe ich, ehrlich gesagt, ziemlich unterschätzt. Mittlerweile hat er sich dem biologischen Anbau verschrieben und einige Investitionen in die Weinberge und in den Bau einer neuen Kellerei getätigt. Das Ergebnis ist deutlich schmeckbar. Seine aromatischen, fruchtbetonten Weine entsprechen der Lebenslust der Provence und das Grundgerüst bildet das hervorragende Terroir. Den Schwerpunkt seiner Arbeit bilden die klassischen Rosé-Weine, welche die Provence auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben. Die Domaine des Féraud steht noch am Anfang, aber die Gewächse sind voller Lebensfreude, Esprit und spiegeln die Herkunft der göttlichen Provence bestens wieder. Das Fundament für die Zukunft ist gegossen. Zurücklehnen wird Marcus sich sicher nicht, denn sein Mission Statement lautet. „Tue Gutes und ernte Qualität!“. Das andere wird unsere Kunden sicherlich noch mehr freuen: „Guter Wein sollte kein Luxus sein!“

Hendrik Thoma - Frühlingskollektion

Weindaten


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Syrah, Cabernet-Sauvignon
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Frankreich
Region
Provence
Ort bzw. Lage
Vidauban
Produzent/Weingut
Domaine des Féraud, 83550 Vidauban
Jahrgang
2014
Sommelier
Hendrik Thoma

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