Berta Distillerie - Grappa Roccanivo 2010 (Barbera)

Michael Liebert
der Tre Soli Tre ist der weichste, fülligste Grappa von den 3 Riservas. Er zeigt eine tolle Fülle, ist ähnlich aromatisch, wie der Nebbiolo-Grappa, nur dass er sich weicher und runder präsentiert...

Grappa Roccanivo 2010 (Barbera)

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Wir haben die letzten 36 Fl. vom 2010er bekommen
Somit gilt: solange der Vorrat reicht...

Roccanivo - der Top-Barbera-Grappa als Riserva - 8 Jahre im Fass gereift

Es gibt 3 große Grappa Riserva bei Berta. Jeder davon repräsentiert, eine der 3 wichtigen Rebsorten des Piemonts. Die Rebsorte Barbara steht für den wichtigsten Wein des Piemonts. Aus der Rebsorte Barbera wird vom Alltagswein bis hin zu absoluten Top-Weinen alles gemacht. Der Trester für den Grappa kommt von den Top-Winzers aus der Region, schließlich ist es eine Ehre mit der Distillerie Berta arbeiten zu dürfen. Und jeder Winzer kriegt hinterher einen Teil des Grappa, der aus seinem Trester gebrannt wurde.

Wichtig beim Grappa, ist die Fasslagerung. Da bekommt er seine Farbe und seine weichen, nussigen Aromen. Direkt nach dem Destillieren ist der Grappa ja weiß und noch dem entsprechend rau im Hals. Nach 8 Jahren in großen 1200-Liter-Fässern, die speziell für Berta gebaut werden, sieht es anders aus. Die Riserva "Roccanivo" ist der Top-Barbera-Grappa des Hauses.

...und so schmeckt der Grappa Roccanivo 2010

Im Glas ein typisch bernsteinfarbener Grappa. Der Roccanivo ist ein weicher, sehr würziger Grappa. Er zeigt eine tolle Fülle, ist ähnlich aromatisch, wie der Nebbiolo-Grappa, nur dass er sich weicher und runder präsentiert. Dunkle Beeren, kandidierte Früchte und dazu die typischen Grappa-Aromen, wie Zederholz, Cafe und orientalische Gewürze. Wenn schon einen Grappa, dann einen richtig guten, das ist meine Devise.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein kleinen eleganten Kelch
  • ideale Temperatur: 12° - 16° C
  • als Abschluss eines schönen Essens
  • als nette Geste unter Freunden
  • optimaler Genuss: jetzt – 2035

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 43,0% vol
Weinart: Grappa
Rebsorte: Barbera-Trester
Jahrgang: 2010
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Ort bzw. Lage: Mombaruzzo
Lebensmittel-Unternehmer: Distillerie Berta S.r.l. - Via Guasti, 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
EAN: 08033028706038

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