Berta Distillerie - Grappa Bric del Gaian 2010 (Moscato)

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Michael Liebert
der Grappa Bric del Gaian ist für mich der spannendste Grappa von den 3 Riservas. Moscato ist eine ungemein fruchtintensive Rebsorte und das merkt man auch beim Grappa. Die Fruchtfülle, die Intensität ist einzigartig...

Grappa Bric del Gaian 2010 (Moscato)

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Bric del Gaian - 100% Moscato - Grapp Riserva - 8 Jahre im Fass gereift

Es gibt 3 große Grappa Riserva bei Berta. Jeder davon repräsentiert, eine der 3 wichtigen Rebsorten des Piemonts. Die Rebsorte Moscato wird für den Asti Spumanti in großen Mengen angebaut. Sie ist ungemein intensiv in ihrer Frucht. Der Trester für den Grappa kommt von den Top-Winzers aus der Region, schließlich ist es eine Ehre mit der Distillerie Berta arbeiten zu dürfen. Und jeder Winzer kriegt hinterher einen Teil des Grappa, der aus seinem Trester gebrannt wurde.

Wichtig beim Grappa, ist die Fasslagerung. Da bekommt er seine Farbe und seine weichen, nussigen Aromen. Direkt nach dem Destillieren ist der Grappa ja weiß und noch dem entsprechend rau im Hals. Nach 8 Jahren in großen 1200-Liter-Fässern, die speziell für Berta gebaut werden, sieht es anders aus. Die Riserva "Bric del Gaian" ist etwas anders, da es die einzige weiße Rebsorte ist.

...und so schmeckt der Grappa Bric del Gaian 2010

Im Glas ein typisch bernsteinfarbener Grappa. Der Bric del Gaian ist der fruchtintensivste Grappa von den 3 Riservas. Er zeigt die Aromen von Blüten, weißen und gelben Früchten und ähnlich weich, wie der Barbera-Grappa. Ergänzt wird die intensive Frucht von den typischen Grappa-Aromen, wie Zederholz, Cafe und orientalische Gewürze.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein kleinen eleganten Kelch
  • ideale Temperatur: 12° - 16° C
  • als Abschluss eines schönen Essens
  • als nette Geste unter Freunden
  • optimaler Genuss: jetzt – 2035

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Jahrgang: 2010
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 43,0% vol
Weinart: Grappa
Flaschengröße: 0,70 Liter
Ort bzw. Lage: Mombaruzzo
Lebensmittel-Unternehmer: Distillerie Berta S.r.l. - Via Guasti, 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
Rebsorte: Moscato-Trester
EAN: 08033028700043

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