von Michael Liebert 98 Punkte

der Grappa Bric del Gaian ist für mich der spannendste Grappa von den 3 Riservas. Moscato ist eine ungemein fruchtintensive Rebsorte und das merkt man auch beim Grappa. Die Fruchtfülle, die Intensität ist einzigartig...

Grappa Bric del Gaian 2010 (Moscato)


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Berta Distillerie
Artikelnummer
IT-BER-40-10
Inhalt
0,70 Liter
Grundpreis
122,86 €/Liter

Sommelierbewertung

Bric del Gaian - 100% Moscato - Grapp Riserva - 8 Jahre im Fass gereift

Es gibt 3 große Grappa Riserva bei Berta. Jeder davon repräsentiert, eine der 3 wichtigen Rebsorten des Piemonts. Die Rebsorte Moscato wird für den Asti Spumanti in großen Mengen angebaut. Sie ist ungemein intensiv in ihrer Frucht. Der Trester für den Grappa kommt von den Top-Winzers aus der Region, schließlich ist es eine Ehre mit der Distillerie Berta arbeiten zu dürfen. Und jeder Winzer kriegt hinterher einen Teil des Grappa, der aus seinem Trester gebrannt wurde.

Wichtig beim Grappa, ist die Fasslagerung. Da bekommt er seine Farbe und seine weichen, nussigen Aromen. Direkt nach dem Destillieren ist der Grappa ja weiß und noch dem entsprechend rau im Hals. Nach 8 Jahren in großen 1200-Liter-Fässern, die speziell für Berta gebaut werden, sieht es anders aus. Die Riserva "Bric del Gaian" ist etwas anders, da es die einzige weiße Rebsorte ist.

...und so schmeckt der Grappa Bric del Gaian 2010

Im Glas ein typisch bernsteinfarbener Grappa. Der Bric del Gaian ist der fruchtintensivste Grappa von den 3 Riservas. Er zeigt die Aromen von Blüten, weißen und gelben Früchten und ähnlich weich, wie der Barbera-Grappa. Ergänzt wird die intensive Frucht von den typischen Grappa-Aromen, wie Zederholz, Cafe und orientalische Gewürze.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein kleinen eleganten Kelch
  • ideale Temperatur: 12° - 16° C
  • als Abschluss eines schönen Essens
  • als nette Geste unter Freunden
  • optimaler Genuss: jetzt – 2035

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,70 Liter
Rebsorte
Moscato-Trester
Alkoholgehalt
43,0% vol
Allergenhinweis
Weinart
Grappa
Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Ort bzw. Lage
Mombaruzzo
Lebensmittel-Unternehmer
Distillerie Berta S.r.l. - Via Guasti, 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
Jahrgang
2010
EAN
08033028700043
Sommelier
Michael Liebert

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