Berta Distillerie - Grappa Roccanivo 2014 in Holzkassette

Michael Liebert
nach 8 Jahren in Holzfässern zeigt er eine tolle Fülle und ist ähnlich aromatisch wie der Nebbiolo-Grappa, nur eben weicher und runder...

Grappa Roccanivo 2014 in Holzkassette

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Beschreibung von Michael Liebert


Edler Grappa in Original-Holzkassette - das perfekte Geschenk

Roccanivo - der Top-Barbera-Grappa als Riserva - 8 Jahre im Fass gereift

Es gibt drei große Grappa Riserva bei Berta. Jeder davon repräsentiert eine der drei wichtigen Rebsorten des Piemont. Die Rebsorte Barbara steht für den wichtigsten Wein des Piemonts. Aus Barbera wird vom Alltagswein bis hin zu absoluten Top-Weinen alles gemacht. Der Trester für den Grappa kommt von den Top-Winzern der Region, schließlich ist es eine Ehre, mit der Destillerie Berta arbeiten zu dürfen. Und jeder Winzer kriegt hinterher einen Teil des Grappa, der aus seinem Trester gebrannt wurde.

Wichtig bei Grappa ist die Fasslagerung. Da bekommt er seine Farbe und seine weichen, nussigen Aromen. Direkt nach dem Destillieren ist Grappa ja weiß und noch dementsprechend rau im Hals. Nach 8 Jahren in großen 1200-Liter-Fässern, die speziell für Berta gebaut werden, sieht es anders aus. Die Riserva Roccanivo ist der Top-Barbera-Grappa des Hauses.

...und so schmeckt der Grappa Roccanivo

Bernsteinfarben im Glas und in der Nase weich und sehr würzig. Er zeigt eine tolle Fülle und ist ähnlich aromatisch wie der Nebbiolo-Grappa, nur dass er sich weicher und runder präsentiert. Dunkle Beeren, kandidierte Früchte und dazu die typischen Grappa-Aromen wie Zedernholz, Kaffee und orientalische Gewürze. Wenn schon einen Grappa, dann einen richtig guten, das ist meine Devise.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Glasform: kleiner Kelch
  • Speisen-Empfehlung: Digestif, Abschluss eines schönen Essens
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2042

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 43.0% vol.
Typ: Spirituose - Grappa
Ausbau: Holzfass
Ausbau-Zeiten: 8 Jahre
Jahrgang: 2014
Land: Italien
Region: Piemont
Lebensmittel-
unternehmer:
Distillerie Berta s.r.l., Via Guasti Giuseppe 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8033028701026
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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08.07.2022