Distilleria dell'Alpe - Kapriol Gin Blood Orange & Peach

Michael Liebert
ein wunderbarer Gin mit Blutorangen- und Pfirsichgeschmack, handwerklich und ganz langsam destilliert in uralten Brennblasen aus den 40ern...

Kapriol Gin Blood Orange & Peach

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Beschreibung
Meinung des Sommeliers

Kapriol Gin - mediterranes Lebensgefühl pur

Dieser Gin wird am Ende vorsichtig aromatisiert mit frischen, handverlesenen Blutorangen und Pfirsichen aus Sizilien und der Emilia-Romagna. Als Basis dient der klassische Kapriol Gin der Distilleria dell' Alpe am Fuß der Dolomiten, der ganz traditionell nach einem alten Rezept von 1948 hergestellt wird. 15 verschiedene Kräuter, sogenannte Botanicals, werden für den Kapriol Gin verwendet, z.B. Hopfen, Oregano und Lorbeer, destilliert wird sehr langsam in uralten Brennblasen aus den 40er Jahren.

...und so schmeckt der Kapriol Gin Blood Orange & Peach

Er ist in seiner Fruchtaromatik viel intensiver als die Version mit Grapefruit. Im Gin Tonic ergibt das ein ganz neues, sehr fruchtiges Erlebnis. Bei uns Zuhause kommt er meist pur mit Eis auf den Tisch, und zwar nach dem Essen. So kann man das Bouquet mit seinem betörenden Duft voll auskosten. Im Mund stehen erst die Fruchtaromen im Vordergrund, er klingt dann aber mit Wacholder, Oregano und seinen dezent-floralen Aromen aus, um klarzustellen: die Basis ist ein klassischer Gin von feinster Qualität.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 40.7% vol.
Typ: Spirituose - Aromatisierter Gin
Land: Italien
Region: Venetien
Lebensmittelunternehmer: Distilleria dell'Alpe, Via S. Michele 70, 31020 San Pietro di Feletto (TV), Italien
EAN: 8004595044526
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