Derbusco Cives - Franciacorta Brut 2010 Crisalis Blanc de Noir MAGNUM

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Derbusco Cives - Franciacorta Brut 2010 Crisalis Blanc de Noir MAGNUM
Derbusco Cives - Franciacorta Brut 2010 Crisalis Blanc de Noir MAGNUM
Derbusco Cives - Franciacorta Brut 2010 Crisalis Blanc de Noir MAGNUM
     
Michael Liebert
alles was ein Premium-Sprudel braucht: 54 Monate auf der Hefe, druckvoller Körper, kräftige Fruchtaromen und viel Schmelz...

Franciacorta Brut 2010 Crisalis Blanc de Noir MAGNUM

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Blanc de Noir von Derbusco Cives - er darf 54 Monate auf der Hefe reifen

Die lombardische Region Franciacorta fordert mit ihren Schaumweinen schon lange Zeit die Champagne heraus. Mit fast den gleichen Rebsorten (Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc) und der gleichen Methode, und zwar Flaschengärung, werden hier in Norditalien phänomenale Sprudler erzeugt. Vergessen Sie Prosecco! Wenn Sie guten italienischen Sekt trinken wollen, führt Ihr Weg letztendlich in die unlängst von Christo berühmt gemachte Region am Lago d'Iseo.

Hier beim Crisalis werden nur Pinot Noir-Trauben verwendet. Diese Rebsorte bringt volle und kräftige Aromen und eine tolle Frische mit. Ein weißer Edel-Spumante, reinsortig aus der Nobel-Rebsorte Pinot Noir.

...und so schmeckt der Crisalis 2010 von Derbusco Cives

Der Crisalis hat mich von Anfang an gepackt und nicht mehr losgelassen. Zu Beginn war ich von der kräftigen Farbe und seinem imposanten Duft fasziniert. Brioche, Schwarzbrotkruste und Haselnuss durchsetzt von ja fast rotbeerigen Aromen. Am Gaumen geht dieses intensive Spiel weiter. Feine cremige Bläschen verwandeln den Mundraum in einen festlichen Jacuzzi. Ein Muskelprotz mit Finesse und großartiger Länge im Abgang.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Franciacorta Blanc de Noir
Geschmack: Brut
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Jahrgang: 2010
Land: Italien
Region: Lombardei - Franciacorta
Lebensmittelunternehmer: Cantina Derbusco Cives, Via Provinciale, 83, 25030 Erbusco (BS), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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