Dehesa del Carrizal - Syrah 2015

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Dehesa del Carrizal - Syrah 2015
Dehesa del Carrizal - Syrah 2015
Michael Liebert
ein tolles Bouquet aus Cassis, schwarzen Oliven, Brombeeren, Leder, Pfeffer und Lorbeer, dazu dann die unbändige, jugendliche Kraft am Gaumen...

Syrah 2015

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Dehesa del Carrizal - ein Syrah als Vino de Pago

Ich liebe klassischen Syrah von der nördlichen Rhône, aber die dortigen Preisvorstellungen machen einem das Leben nicht leicht. Eher zufällig habe ich den Syrah von Dehesa del Carrizal entdeckt. Das Weingut liegt südlich von Toledo in Zentralspanien, mitten im felsig-bergigen Niemandsland. Die Bodega hat es geschafft, als "Vino de Pago", der höchsten Klassifizierung im spanischen Weinrecht, anerkannt zu werden. Die Anbaubedingungen für Syrah sind fantastisch, die Qualität ist fantastisch und der Preis angenehm.

Die Rebsorte Syrah kann unter de Sonne Kastiliens perfekt ausreifen. Es ist ein mächtiger Wein, der nach dem Abfüllen für weitere 18 Monate im Keller der Bodega bleibt und somit perfekt und trinkreif auf den Markt kommt. Er hat vielleicht nicht die Eleganz eines großen Syrah von der Rhône, dafür ist die Kraft noch ganz anders rausgearbeitet.

...und so schmeckt der 2015er Syrah von Dehesa del Carrizal

Das Bouquet präsentiert sich klassisch: schwarze Johannisbeere, schwarze Oliven, Brombeeren, Leder, schwarzer Pfeffer und Lorbeer. Am Gaumen bekommt man die jugendliche Kraft zu spüren. Irgendwie schön, wie ungestüm er sich präsentiert. In seiner Struktur ist er noch fester und dichter als die beiden Vorgänger. Sein Tannin ist perfekt eingebunden. Ich finde, es ist ein großartiger Syrah für relativ wenig Geld. Jedenfalls wenn man sieht, was man dafür an Qualität bekommt. Ein schönes Steak oder einen Braten mit dunkler Sauce dazu und die Welt ist einfach nur schön.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Fleisch, Steak
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 15.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Syrah
Jahrgang: 2015
Land: Spanien
Region: Castilla La Mancha - Toledo
Lebensmittelunternehmer: Finca Dehesa del Carrizal, Retuerta del Bullaque, 13194 Ciudad Real, Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8436584110040
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