Dehesa del Carrizal - Petit Verdot 2015

Michael Liebert
über reinsortigen Petit Verdot freue ich mich immer besonders, weil er so wahnsinnig konzentriert ist. Vor dem ersten Schluck bitte anschnallen...

Petit Verdot 2015

16,95 € statt 22,80 €
Sie sparen 25,66%

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 240 Flaschen auf Lager - jetzt bestellen, Versand gleich Montag

Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Dehesa del Carrizal - ein Petit Verdot als Vino de Pago

Petit Verdot ist eine alte Bordeaux-Rebsorte, die dort in vielen Blends als Würztraube verwendet wird, denn sie ist tiefdunkel und aromatisch. Da sie sehr lange braucht, um auszureifen, wird sie nur selten reinsortig ausgebaut. In der Sonne Kastiliens ist Reife dagegen kein Problem und so entsteht bei "Dehesa del Carrizal" einer der kraftvollsten und würzigsten Rotweine, die ich seit langem im Glas hatte. Abgerundet wird die Kraft durch einen 12-monatigen Ausbau in französischen Barriques, zur Hälfte Erst-und Zweitbelegung. 

...und so schmeckt der Petit Verdot von Dehesa del Carrizal

In der Nase konzentriertes Waldbeeren-Kompott begleitet von Lakritz, Wacholder, Holunder und Eukalyptus. Am Gaumen zu Beginn warm und sanft, dann kickt das Tannin mit so einem Nachdruck, wodurch der Wein unglaublich lange präsent bleibt. Mit etwas Luft und wenn man sich an die intensiven Fruchtaromen gewöhnt hat, nimmt man auch einen mineralischen Schleier von salzigem Graphit war, der diesem kraftvollen Wein eine unglaubliche Trinkigkeit verleiht. Als Essensbegleiter funktioniert der Wein zu kräftigen Fleischgerichten wie etwa Pulled Pork aus dem Smoker.

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
James Suckling: 92 Punkte
Guia Penin 2019: 92 Punkte
Guia Gourmet 2019: 93 Punkte

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • kräftige Fleischgerichte
  • optimaler Genuss: 2019-2029

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Weinart: Rotwein
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Flaschengröße: 0,75l
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2015
Lebensmittel-Unternehmer: Finca Dehesa del Carrizal, Retuerta del Bullaque, 13194 Ciudad Real, Spanien
Rebsorte: 100% Petit Verdot
Region: Vino de Pago
Ort bzw. Lage: Dehesa del Carrizal
EAN: 8437001905140

Meinung der Kunden


Geben Sie auch Ihre Meinung ab

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.