de Venoge - Champagner-Weihnachts-Paket

Michael Liebert
die schicke Box lege ich meiner Liebsten unters Bäumchen, die drei Flaschen Cordon Bleu schaffen es wohl nicht mehr ins neue Jahr... grins

Champagner-Weihnachts-Paket

159,95 € statt 187,00 €
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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Das Paket beinhaltet 3 Flaschen Champagne Cordon Bleu Brut und 1 Champagne Princes Blanc de Blancs Christmas Tree Edition

Blanc de Blancs - der Elegante aus der Princes-Linie

Die Princes-Linie wurde schon 1864 zu Ehren der Prinzen von Oranien ins Leben gerufen und ist die Réserve-Linie von de Venoge. Besonders auffällig ist die Flaschenform, die einer aristokratischen Gewohnheit um 1900 nachempfunden ist, als man den Champagner in bauchigen Flaçons dekantierte. Dazu kommt sie noch in der schicken Geschenkverpackung, die einem Weihnachtsbaum nachempfunden ist. Der Princes Blanc de Blancs ist ein reinsortiger Chardonnay aus 1er und Grand Cru Lagen in Mesnil-sur-Oger und Trépail. Mit 48 Monaten Flaschengärung und einer Dosage von 6 g macht er den gekonnten Spagat zwischen einem sehr weinigen und druckvollen Fruchtcharakter und den Hefearomen der Tirage. Der Blanc de Blancs ist besonders frisch, zitrisch und elegant am Gaumen. Ein Luxus-Champagner mit einer unglaublich feinen Perlage. Er ist jetzt perfekt zu trinken, am besten als Apéro mit Fischvorspeisen, hält sich aber noch länger auf der Flasche, als man das denken würde.

Cordon Bleu Brut - der Klassiker

Die Haus-Cuvée von de Venoge pflegt einen sehr weinigen Champagner-Stil, der mit dezenter Säure und feingliedriger Perlage jeder Gelegenheit eine festliche Note verleiht. Ein sehr vielseitiger Champagner, der mir schon beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der Cordon Bleu ist prädestiniert als Aperitif, passt aber auch hervorragend als Essensbegleiter.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, feine Fischgerichte, Geflügel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis-/Genusswertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Schaumwein - Champagner
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 6
Rebsorten: Blanc de Blancs: 100% Chardonnay; Cordon Bleu: 50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier & 25% Chardonnay
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: Princes Blanc de Blancs: 48 Monate, Cordon Bleu: 36 Monate auf der Hefe
Jahrgang: NV
Land: Frankreich
Region: Champagne
Lebensmittelunternehmer: Champagne de Venoge, 33 avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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17.12.2020

und auf´s Selbstverkosten :-)