de Venoge - Champagner 2012 Louis XV Brut

Michael Liebert
der 2012er Louis XV ist ein Monument und der wohl beste Champagner, den de Venoge je in die Flasche gebracht hat. Für ganz spezielle Momente...

Champagner 2012 Louis XV Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Louis XV - die Top-Champagner von de Venoge

Mit dem Namen ehrt man König Ludwig den 15., der den Champagner, wie wir ihn heute kennen, aus der Taufe hob. Am 25. Mai 1728 legte er per Dekret fest, dass die Weine der Champagne in Zukunft nur noch in der Flasche vermarktet und verschifft werden dürfen.

Der Louis XV repräsentiert das ganze Können des Hauses und wird nur in den besten Jahren aufgelegt. Die Trauben, je zur Hälfte Pinot Noir und Chardonnay, stammen aus den Grand Cru-Lagen Avize, Oger, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzenay und Bouzy.

Die Flasche ist einem Flacon nachempfunden, der im Königshaus Orange traditionell für Champagner verwendet wurde. De Venoge hat seit 1850 viele Champagner exklusiv für die Könige von Holland produziert. Seit 1961 liefert man die besten Champagner in dieser speziellen Flasche aus, die diesem berühmten Flacon nachempfunden ist.

...und so schmeckt der 2012er Louis XV Brut

Auch wenn der Auftritt mit seiner Karaffe altehrwürdig wirkt, der Inhalt ist absolut frisch, saftig und genial. Der Duft ist fein, präzise und unglaublich vielschichtig. Die Brioche-Note, die eigentlich durch das lange Hefelager unvermeidlich ist, ist nur ganz zart erkennbar, so dicht und vielschichtig sind die dahinterliegenden Fruchtaromen.

Am Gaumen hat er Kraft und bleibt doch subtil, verspielt und frisch. Es ist einer der ganz großen Champagner und dürfte in einer Verkostungen der durch die Bank genialen 2012er ganz vorne mitspielen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Solist, feierliche Anlässe
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis-/Genusswertung)

James Suckling: 96 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Schaumwein - Champagner
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 7
Rebsorten: je 50% Pinot Noir und Chardonnay
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Jahrgang: 2012
Land: Frankreich
Region: Champagne
Lebensmittelunternehmer: Champagne de Venoge, 33 avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3291690580010
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