hocharomatisch, knackig-grün, mit einer ungemein lebendigen Fruchtigkeit und Aromen von reifen Tomaten und Pistazien. Mild und irgendwie anders...
Costers del Sió - 0,5 L Olivenöl Extra Virgin La Boscana 2024 Early Harvest
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Costers del Sió
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 08.06.2025
Costers del Sió La Boscana - hochwertiges Olivenöl aus Katalonien
Mit dem Erwerb des Anwesens durch Juan und José María im Jahr 1992 begann bei Celler Costers del Sió in der Region Costers del Segre in Katalonien eine besondere Reise. Seither widmen sie sich mit großer Leidenschaft dem Ziel, diesem Ort eine unverwechselbare Persönlichkeit zu verleihen, auch durch ihr außergewöhnliches Olivenöl.
Ihr Olivenöl wird ausschließlich aus 100% Arbequina-Oliven von den eigenen Hainen La Boscana gewonnen. Die Ernte erfolgt früh in der Saison, wenn die Früchte noch besonders grün und aromatisch sind. So entsteht ein Öl von beeindruckender Frische und Ausdruckskraft.
Es wird kalt gepresst und nicht gefiltert. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten ebenso wie das reine, sortentypische Aroma.
...und so schmeckt das 2024er Olivenöl La Boscana Early Harvest
Mit seiner frischen, klaren Struktur und der eleganten Aromatik zeigt dieses Olivenöl eine beeindruckende sensorische Tiefe. Das Bouquet hocharomatisch, die Farbe knackig-grün und doch am Gaumen herrlich mild mit Aromen von reifen Tomaten, Pistazien, frischer Artischocke und etwas grünem Pfeffer. Mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und der zartnussigen Aromatik schmeckt es harmonisch und ausgewogen. Ideal zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Fisch, Carpaccio oder einfach pur auf geröstetem Brot.
- Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9127 |
| Typ: | Olivenöl |
| Olivensorten: | 100% Arbequina |
| Jahrgang: | 2024 |
| mindestens haltbar bis: | 30-04-2026 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Katalonien |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 3700 Energiegehalt (kcal): 900 Fettgehalt (g): 100 gesättigte Fettsäuren (g): 17 einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 72 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 11 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 |
| Zutaten: | Oliven |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Costers del Sió, Carretera Balaguer-Agramunt, 25600 Balaguer, Lleida, Spanien |
| EAN: | 8437008512815 |