von Michael Liebert 99 Punkte

wenn man vollreife Pinot-Grigio-Trauben, wie beim Rotwein mit der Schale gären lässt, hat man diese Farbe aus der Schale im Wein. Genau das macht man beim RAMATO, einen kupferfarbenen, angenehm aromatischen Pinot Grigio...

Pinot Grigio 2016 Ramato

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Corvezzo

Sommelierbewertung

Ramato - der kupferfarbene Pinot Grigio

Es gibt keinen grauen Wein! Im Gegensatz zum Pinot Bianco sind die Trauben allerdings nicht grün und auch nicht blau, wie beim Pinot Nero, sondern irgendwo dazwischen. Die Winzer nennen diese Sorte deshalb Grauer Burgunder oder eben Pinot Grigio. Meist wird daraus ein Weißwein gekeltert. Wenn man allerdings vollreife Pinot-Grigio-Trauben, wie beim Rotwein mit der Schale gären lässt, hat man diese Farbe aus der Schale im Wein. Genau das macht man beim RAMATO, einen kupferfarbenen, angenehm aromatischen Pinot Grigio.

...und so schmeckt der Wein

Ein ganz helles lrosa und ein zarter Duft nach Mandeln, Frühlingsblumen und hellen Früchten. Am Mund ein schlanker, feinduftiger "Weißwein". Er hat genau die leichte, frische Art, die man am Pinot Grigio so schätzt. Am Gaumen verbleibt eine Hauch von Blüten und Mandeln. Er ist trocken und doch geschmeidig und sanft. Ein perfekter Begleiter, ein toller Kumpel, ob auf der Terasse oder als Begleiter zur leichten Sommerküche.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • schlanker Sekt-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank oder aus dem Eiskühler
  • leichter Aperitiv, einfach so zwischendurch...
  • Traumhaft zur Pizza
  • optimaler Genuss: jetzt – 2019

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Pinot Grigio
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Ort bzw. Lage
Treviso
Produzent/Weingut
Società Agricola F.lli Corvezzo S.R.L., Via Palù 17, 31040 Cessalto (TV), Italien
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert