Contratto - Spumante For England Blanc de Noir 2015 Pas Dosé

Contratto - die älteste Sektkellerei Italiens

1867 von Giuseppe Contratto gegründet, war das Weingut der erste Produzent von Sekt (Schaumwein) in Italien. Seit der Übernahme durch dein erfolgreichen Winzer Giorgio Rivetti (Weingut La Spinetta) erlebt Contratto eine unglaubliche Renaissance.

Contratto - Spumante For England

Der Name "For England" rührt aus der Zeiten, als für den Englischen Königshof besonders trockene Spumante gemacht wurden. Außer Contratto durften am Ende des 19. Jahrhunderts nur ein paar Champagner-Häuser den Hof beliefern. Den trockenen Stil, wie man ihn damals im Englischen Königshaus getrunken hat, hat man beibehalten und versieht diese Spumante bis heute mit dem Hinweis und es beschreibt heute die Stilistik und Handschrift von "for England". Meine Gattin ist begeistert und fühlt sich, wie eine Königin, wenn ich einen dieser Spumante auf den Tisch bringe.

So schmeckt der 2015er Blanc de Noir 'for England' von Cotratto

Er wird zu 100% aus Pinot Noir gekeltert und er hat fast die Farbe eines Rosé. Er kommt ohne Dosage auf den Markt, eben bone dry! Und doch ist er nicht hart, sondern zeigt ein tolles Bouquet aus frischen Kräutern, hellen Blüten und dazu eine feine Kirschfrucht.

Schön mineralisch mit ordentlich Trinkfluss, ist es ein genialer Partner zu Krustentieren und fruchtigen Desserts. Ja, zu was Süßem. Probiert das mal. Genialer Kontrast, der nicht satt macht, sondern den Gaumen wieder frisch macht für das was nach dem Dessert kommen könnte und wenn es nur eine weitere Flasche Contratto ist!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren:
• Trinktemperatur in °C: 6-8
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, Antipasti, Tapas, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Stay „fresh“ - euer Zanzo!