Contratto - Spumante For England Blanc de Noir 2015 Pas Dosé

Contratto - die älteste Sektkellerei Italiens

1867 von Giuseppe Contratto gegründet, war das Weingut der erste Produzent von Schaumwein in Italien. Seit der Übernahme durch den erfolgreichen Winzer Giorgio Rivetti (Weingut La Spinetta) erlebt Contratto eine unglaubliche Renaissance.

Contratto - Spumante For England

Der Name "For England" rührt aus der Zeit, als für den englischen Königshof besonders trockene Spumante gemacht wurden. Außer Contratto durften Ende des 19. Jahrhunderts nur ein paar Champagner-Häuser den Hof beliefern. Dieser trockene Stil von damals wurde beibehalten und bis heute trägt der Spumante den Hinweis "For England", der diese Stilistik und Handschrift beschreibt. Meine Gattin ist davon begeistert und fühlt sich immer wie eine Königin, wenn ich diesen Spumante auf den Tisch stelle.

So schmeckt der 2015er Contratto For England Blanc de Noir

Er wird zu 100% aus Pinot Noir gekeltert und er hat fast die Farbe eines Rosé. Er kommt ohne Dosage auf den Markt, eben bone dry! Und doch ist er nicht hart, sondern zeigt ein tolles Bouquet aus frischen Kräutern, hellen Blüten und dazu eine feine Kirschfrucht.

Schön mineralisch mit ordentlich Trinkfluss ist er ein genialer Partner zu Krustentieren und fruchtigen Desserts. Ja, zu was Süßem. Probiert das mal. Genialer Kontrast, der nicht satt macht, sondern den Gaumen wieder frisch macht für das, was nach dem Dessert kommen könnte, und wenn es nur eine weitere Flasche Contratto ist!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 6-8
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, Antipasti, Tapas, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Stay „fresh“ - euer Zanzo!