Contratto / Destilleria dell'Alpe - Negroni-Set

Winepunk
der Negroni wird 100. Ein guter Grund, mal wieder zu mixen und da ist nichts einfacher als Negroni. Contratto hat die Top-Produkte der damaligen Zeit wieder aufgelegt...

Negroni-Set

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Das Set umfasst:
je eine Flasche Contratto Vermouth Rosso, Contratto Bitter und Gin Aqualuce

Das echt italienische Negroni-Jubiläums-Set

2019 wird der Negroni 100 Jahre alt und da er in Italien erfunden wurde (mehr Infos dazu gibt's hier), wollen wir das feiern. Schön, dass Contratto die Top-Produkte der damaligen Zeit wieder neu aufgelegt hat. Der Bitter Aperitif von Contratto z.B. wird in Asti im Piemont nach einem Originalrezept aus dem frühen 19. Jahrhundert hergestellt und enthält weder künstliche Aromen noch Färbungsmittel. Gleiches gilt für ihren Vermouth Rosso, der übrigens auch pur auf Eis sehr gut kommt.

Der Aqua Luce komplettiert das Trio infernale für den perfekten Negroni. Der Gin mit der mediterranen Note wird in Treviso destilliert, aus 12 verschiedenen Botanicals und in uralten Brennblasen aus den 40er Jahren.

Zusammen ergeben die Zutaten einen Drink, der alles in sich vereint: Er ist bitter, er ist süß, sehr kraftvoll und schmeckt wunderbar nach Kräutern.

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Und hier das Rezept für einen klassischen Negroni:

  • klassischer Tumbler
  • ordentlich Eiswürfel
  • je 1/3 guten Gin, Contratto Vermouth Rosso und Contratto Bitter
  • etwas Bio-Orangen-Zeste

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Herkunftsland: Italien
Jahrgang: NV
Flaschengröße: Vermouth: 0,75 Liter - Bitter: 1,0 Liter - Gin: 0,7 Liter
Rebsorte: Vermouth: Wein (Cortese), Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, Karamell (E150d) - Bitter: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, Gemüse-Extrakt - Gin: Wasser, Alkohol, verschiedene Botanicals
Alkoholgehalt: 17% vol (Vermouth), 22% (Bitter), 47% vol (Gin)
Weinart: Aromatisierter Wein und Spirituose
Region: Piemont und Veneto
Ort bzw. Lage: Asti und Treviso
Sommelier: 2x Winepunk & 1x Michael Liebert
Lebensmittel-Unternehmer: Bitter & Vermouth: Contratto srl, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien - Gin: Distilleria dell'Alpe, Via San Michele 70, 31020 San Michele di Feletto (TV), Italien
Allergenhinweis: Vermouth: Enthält Sulfite - Bitter und Gin: keine Allergene, keine künstlichen Aromen oder Färbungsmittel

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