Best Bubbles in Italy

dieser Spumante liegt 6 Jahre auf der Hefe zur Reifung. Unglaublich frisch, saftig und elegant mit jeder Menge Mineralität und Finesse...

Millesimato 2012 Pas Dosé


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Contratto
Artikelnummer
IT-CNT-10-12
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
31,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Bilder vom aktuellen Jahrgang in Kürze

Contratto - Sekt aus dem Piemont - pure Tradition

Contratto ist der älteste Sekterzeuger im Piemont. Hier lebt man Tradition und einen extremen Qualitätsanspruch.

Der Millesimato ist die Einstiegsqualität und als „Einstiegsdroge“ liegt die Qualitätslatte extrem hoch. 6 Jahre liegt der Spumante auf der Hefe zur Reifung. Da muss man auch in der Champagne suchen. Und so präsentiert sich der Millesimato unglaublich frisch, saftig und elegant mit jeder Menge Mineralität und Finesse. Die hefigen Noten haben eher was Knuspriges als das typische süß anmutende Brioche, was den Wein ne ganze Spur griffiger macht in meinen Augen.

Feinstes Steinobst wie gelbe Pflaumen aber auch Birnen und florale Noten. Insgesamt ein extrem spannender Spumante der eben rasiermesserscharf über den Gaumen zischt.

Für mich ist es ein perfekter Essensbegleitung! Der Preis ist extrem günstig, wenn man mal reinschmeckt, was da in der Flasche steckt. Euch viel Spaß bei verkosten!

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Die Methode

  • traditionelle Flaschengärung
  • Dosage: 0,0 g/l
  • 6 Jahre auf der Hefe
  • degorgiert 07/18

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
80% Pinot Noir und 20% Chardonnay
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Schaumwein
Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Ort bzw. Lage
Asti
Lebensmittel-Unternehmer
Contratto srl, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien
Jahrgang
2012
EAN
8002007001112
Sommelier
Marco Giovanni Zanetti

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