Contratto - Spumante Cuvée Novecento 2010 Pas Dosé

Winepunk!
der ungewöhnlichste Stoff im Keller von Contratto. Knochentrocken und extrem frisch geht er direkt auf die Geschmacksknospen...

Spumante Cuvée Novecento 2010 Pas Dosé

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Contratto - die älteste Sektkellerei Italiens

Das Weingut Contratto, das 1867 von Giuseppe Contratto gegründet wurde, war der erste Produzent von Schaumwein in ganz Italien. Und seit der Übernahme durch den erfolgreichen Winzer Giorgio Rivetti vom Weingut La Spinetta erlebt Contratto eine unglaubliche Renaissance. Die hochwertigen, flaschenvergorenen Schaumweine sind - genauso wie die nach klassichen Rezepten hergestellten Liköre und Likörweine - so gut und gefragt wie nie.

Contratto - Spumante Cuvée Novecento 2010

Der Novecento ist der ungewöhnlichste und unnahbarste Spumante von Contratto. Und doch sehr, sehr spannend. Der 2010er ist übrigens der aktuelle Jahrgang und er ist unglaublich. Er wird aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben und liegt 90 Monate auf der Hefe. Am Gaumen ist er extrem frisch, fast kantig und wirkt wie ein Schlag auf die Geschmacksknospen. Unglaublich präzise und animierend. Ein absolut anspruchsvoller Aperitif oder Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Antipasti, Tapas, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità
Geschmack: Brut Nature
Dosage in g/l: 0,0
Rebsorten: 70% Pinot Noir & 30% Chardonnay
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 90 Monate
Jahrgang: 2010
Säuregehalt in g/l: 6.7
Land: Italien
Region: Piemont
Ort / Lage: Canelli
Lebensmittelunternehmer: Contratto s.r.l., Via Giovanni Battista Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8002007006087
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