Contratto - Spumante Cuvée Novecento 2010 Pas Dosé

Winepunk!
der ungewöhnlichste Stoff im Keller von Contratto. Knochentrocken und extrem frisch geht er direkt auf die Geschmacksknospen...

Spumante Cuvée Novecento 2010 Pas Dosé

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Contratto - die älteste Sektkellerei Italiens

1867 von Giuseppe Contratto gegründet, war das Weingut der erste Produzent von Sekt (Schaumwein) in Italien. Seit der Übernahme durch den erfolgreichen Winzer Giorgio Rivetti (Weingut La Spinetta) erlebt Contratto eine unglaubliche Renaissance.

Contratto - Spumante Cuvée 900 2010

Der ungewöhnlichste und unnahbarste Spumante von Contratto. Und doch sehr, sehr spannend. Der 2010er ist übrigens der aktuelle Jahrgang und er ist unglaublich. Er lag 84 Monate auf der Hefe und präsentiert sich absolut frisch, fast kantig und wirkt wie ein Schlag auf die Geschmacksknospen. Unglaublich präzise und animierend.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Antipasti, Tapas, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità
Geschmack: Brut Nature
Dosage in g/l: 0,0
Rebsorten: 70% Pinot Noir & 30% Chardonnay
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 7 Jahre
Jahrgang: 2010
Säuregehalt in g/l: 6.7
Land: Italien
Region: Piemont - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità
Ort / Lage: Canelli
Lebensmittelunternehmer: Contratto s.r.l., Via Giovanni Battista Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8002007006087
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