Contratto - Contratto Vermouth Rosso

Ein großartiger Vermouth ohne künstliche Aromen und Farbstoffe, gerne eiskalt serviert mit einem Hauch Limette.

Hier die Alternative für den allgegenwärtigen Industrie-Vermouth

Contratto produziert diesen außergewöhnlichen Vermouth nach einem Originalrezept aus dem frühen 19. Jahrhundert, das neben Koriander, gelbem, süßem Klee, Zimt, Engelwurz, Muskatnuss, Süß- und Bitterorange, Johannisbrotkerne, Rhabarber, Salbei viele weitere natürliche Kräuter und Gewürze enthält. Deren Aromen werden im Laufe einer traditionellen 20-tägigen Kalt-Mazeration im Stahltank herausgelöst. Die rote Farbe entsteht durch das Karamellisieren von Zucker.

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Und hier das Rezept für einen klassischen Negroni:

• klassischer Tumbler
• ordentlich Eiswürfel
• je 1/3 guten Gin, Contratto Vermouth rosso und Contratto Bitter
• etwas Bio-Orangen-Zeste