ideal für klassische Cocktails

ein feiner Vermouth auf der Basis von Weißwein, italienischem Weinbrand und mehr als 30 verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Pur oder für Cocktails wie Negroni, Bitter Sweet, Americano oder Torino/Milano...

Contratto Vermouth Rosso


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Contratto
Artikelnummer
IT-CNT-50-NV
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
26,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Ein großartiger Vermouth ohne künstliche Aromen und Farbstoffe, gerne eiskalt serviert mit einem Hauch Limette.

Hier die Alternative für den allgegenwärtigen Industrie-Vermouth

Contratto produziert diesen außergewöhnlichen Vermouth nach einem Originalrezept aus dem frühen 19. Jahrhundert, dass neben Koriander, gelbem, süßem Klee, Zimt, Engelwurz, Muskatnuss, Süß- und Bitterorange, Johannisbrotkerne, Rhabarber, Salbei viele weitere natürliche Kräuter und Gewürze umfasst. Deren Aromen werden im Laufe einer traditionellen 20-tägigen Kalt-Mazeration im Stahltank herausgelöst. Die rote Farbe entsteht durch das Karamellisieren von Zucker.

 

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Und hier das Rezept für einen klassischen Negroni:

  • klassischer Tumbler
  • ordentlich Eiswürfel
  • je 1/3 guten Gin, Contratto Vermouth rosso und Contratto Bitter
  • etwas Bio-Orangen-Zeste

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
besteht aus: Wein, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, Karamell (E150d)
Alkoholgehalt
17% vol
Allergenhinweis
keine Allergene, keine künstlichen Aromen oder Färbungsmittel
Weinart
Spirituose
Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Ort bzw. Lage
Asti
Lebensmittel-Unternehmer
Contratto srl, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien
Jahrgang
NV
EAN
8002007200003
Sommelier
Marco Giovanni Zanetti

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