Contratto - Contratto Vermouth Rosso

Contratto Vermouth Rosso - Alternative für den allgegenwärtigen Industrie-Vermouth

Contratto produziert diesen außergewöhnlichen Vermouth nach einem Originalrezept aus dem frühen 19. Jahrhundert, das neben Koriander, gelbem, süßem Klee, Zimt, Engelwurz, Muskatnuss, Süß- und Bitterorange, Johannisbrotkerne, Rhabarber, Salbei viele weitere natürliche Kräuter und Gewürze enthält. Deren Aromen werden im Laufe einer traditionellen 20-tägigen Kalt-Mazeration im Stahltank herausgelöst. Die rote Farbe entsteht durch das Karamellisieren von Zucker.

So schmeckt der Cotratto Vermouth Rosso

Ein großartiger Vermouth ohne künstliche Aromen und Farbstoffe, gerne eiskalt serviert mit einem Hauch Limette.

Und hier das Rezept für einen klassischen Negroni Cocktail:

*klassischer Tumbler
*ordentlich Eiswürfel
*je 1/3 Gin, Vermouth Rosso und Contratto Bitter
*etwas Bio-Orangen-Zeste

Stay „fresh“ - euer Zanzo!