Toni Aguado - mein Spanien

ich finde diese Kombination von südlicher Rhône (Syrah, Monastrell/Mourvèdre) und elegantem Insulaner (Callet) sehr sexy...

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Conde de Suyrot - La Llebre 2015

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Conde de Suyrot

Sommelierbewertung

Fabrice Comte de Suyrot

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La Tortuga 2015

Syrah, Monastrell und die autochthone Rebe Callet finden in dieser Cuvée zusammen. Die Cuvéepartner werden manuell und separat auf optimale Reife gelesen, daraufhin separat in gebrauchten Barriques französischer Eiche ausgebaut. Je nachdem, wie die Entwicklung der Weine verläuft, variiert dieser Prozess zwischen wenigen Monaten und 18 Monaten.

Wem wird dieser Wein gefallen?

All jenen, die sich an der südlichen Rhône zu Hause fühlen.

Warum greife ich zu dieser Flasche?

Ich finde diese Kombination von südlicher Rhône (Syrah, Monastrell/Mourvèdre) und elegantem Insulaner (Callet) sehr sexy. Die Attraktivität steigert sich mit jedem Schluck. Zwetschge, Bratensaft und Menthol glaube ich zu riechen. Am Gaumen zeigt sich die Schildkröte (span. la tortuga) mit sattem, sehr feinen Gerbstoff, saftig und floral. Der Wein verlangt nach einem anständigen Entrcôte, am bestem von Grill!

Toni Aguado - mein Spanien

Weindaten


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Syrah, Monastrell, Callet
Alkoholgehalt
14,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Spanien
Region
Mallorca
Ort bzw. Lage
Colonia de Sant Pere
Produzent/Weingut
Bodega Conde de SUYROT, Carretera de Betlem 07579 Colonia de Sant Pere
Jahrgang
2015
Sommelier
Toni Aguado