Toni Aguado - mein Spanien

ein sehniger Athleten, der nicht nach fünf Minuten einknickt.

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Weitere Variationen:

Conde de Suyrot - La Tortuga 2015

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Conde de Suyrot

Sommelierbewertung

Fabrice Comte de Suyrot

2006 kehrte Fabrice Comte de Suyrot seiner Heimat Frankreich den Rücken, um sich auf der Sonneninsel Mallorca als Privatier niederzulassen. Ein Weingut hatte er schon im Bergerac, auf Mallorca wollte er entspannen...(weiterlesen)

La Llebre 2015

Fabrice fügt hier gekonnt seine alte Heimat Bordeaux (Cabernet Sauvignon und seine neue Liebe Mallorca (Mantonegro und Callet) in einer gelungenen Cuvée zusammen. Als Vermittler zwischen Beiden fungiert Spaniens Dauerbrenner Tempranillo. Das Lesegut stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts und wächst auf den sanften Hügeln vor Colonia de Sant Pere in Sichtweite zum Mittelmeer. Souveränität und Alterungspotenzial bekommt der Wein über einem vorsichtigen Ausbau in gebrauchten französischen Tonneaux.

Wem wird dieser Wein gefallen?

Männern, die nicht von Bordeaux lassen können.

Warum greife ich zu dieser Flasche?

Weil ich einen sehnigen Athleten vor mir habe, der nicht nach fünf Minuten einknickt. La Llebre ist ein Wein vom alten Schlag, ein Wein mit dem ich altwerden kann. In seiner Jungend zuweilen etwas ruppig und ungestüm, bändigt man ihn prima beim parallelen Genuss von Schmorgerichten, im Alter erhaben und souverän für den subtilen Genuss!

Toni Aguado - mein Spanien

Weindaten


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Mantonegro, Callet
Alkoholgehalt
14,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Spanien
Region
Mallorca
Ort bzw. Lage
Colonia de Sant Pere
Produzent/Weingut
Bodega Conde de SUYROT, Carretera de Betlem 07579 Colonia de Sant Pere
Jahrgang
2015
Sommelier
Toni Aguado