Frankreich-Klassiker

der Duft von Hagebutte, Himbeere, Honigmelone oder Pfingstrose bleibt als erster Eindruck und dann geht's richtig los...

Secret de Leoube 2015 Rosé


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Château Léoube
Artikelnummer
FR-CHL-20-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
25,27 €/Liter

Sommelierbewertung

2015 Rosé Secret de Léoube

Dieser Rosé ist eine Assemblage aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Cabernet Sauvignon, alle im durchschnittlichen Alter von 30 Jahren +. Gelesen wird händisch, Parzelle für Parzelle, Temperatur kontrolliert vergoren in Inox, inklusiver der malolaktischen Gärung, was dem Wein seine Cremigkeit und seidige Textur verleiht. Robert Paker vergibt 90 Punkte, das bedeutet höchstes Lob von oben und das gleich für beide Rosés aus 2015. Die Top-Cuveé „Rosé Secret de Léoube“ begeisterte aber auch mich und das schon beim ersten Schluck. Der sogenannte Aha-Effekt ist beim Wein probieren immer noch das Beste.
Helles Lachsrosé strahlt im Glas. Der Duft von Hagebutte, Himbeere, Honigmelone oder Pfingstrose bleibt als erster Eindruck. Saftige Konsistenz mit erfrischender Fruchtsäure, trockenem Geschmack der animierend wie eine Obstplatte mit prallgereiften Früchten wirkt. Achtung: Die Trinkigkeit ist mehr als verführerisch, man sollte darauf vorbereitet sein.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinken bei: 8° - 9°C
  • dekantieren: nein
  • Glas: Bordeauxglas, Universalglas
  • Genussreife: 2016 + 3 Jahre
  • Wozu: Pasta mit Krustentieren, San Daniele mit Melone, Risotto mit Gemüse, einfach so zum Abhängen beim Chillen beim Grillen

Paula Bosch: "Robert Parker vergibt 90 Punkte"

Weindaten


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Flaschengöße
0,75l
Rebsorte
40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Roséwein
Herkunftsland
Frankreich
Region
Provence
Ort bzw. Lage
Bormes-Les-Mimosas
Produzent/Weingut
Château Léoube 2387, route de Léoube, 83230 Bormes-Les-Mimosas, France
Jahrgang
2015
Sommelier
Paula Bosch

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