von Michael Liebert 99 Punkte

Pfiffiges Design, praktischer Verschluss und ein ganz klarer Stil. Saftig, fruchtig und mit beschwingter Leichtigkeit.

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Château du Cèdre

Sommelierbewertung

Le Cèdre

Der Einstiegswein vom Château. Praktisch mit einem Schraubverschluss für ein Picknick im Park oder dem Grillfest auf der Terrasse. Ein 100% Malbec mit leichten 12,5% Alkohol, nur im Stahltank vinifiziert. Er wurde nach einem belgischen Lebemann, der um 1890 Frankreich mit dem Fahrrad bereist hat und sich in Cahors niedergelassen hat. Unbekümmert, spontan und abenteuerlustig.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase viele reife Brombeeren, schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren. Begleitet wir das von leichten Graphitnoten und einem frischen Kräuterbüschel. Am Gaumen besticht der duch eine geradlinige Frucht mit weichen und staubigen, ja fast unspürbaren Tanninen. Der Wein ist nicht im Holz gewesen, französisch trocken vinifiziert und hat daher kein Gramm Zucker zuviel. Trotzdem ist er überhaupt nicht anstrengend, sondern unglaublich saftig. Ein idealer Picknickwein. Kurz runterkühlen auf 12-14°C und dann losgehen und sich einen ruhigen Platz suchen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 16°C
  • Terrassen-Rotwein
  • Club-Sandwich, Pasteten oder Tapenade
  • optimaler Genuss: 2018-2020

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Malbec
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Frankreich
Region
Midi-Pyrenees
Ort bzw. Lage
IGP Compté Tolosan
Lebensmittel-Unternehmer
Château du Cèdre, Bru, 46700 Vir-sur-Lot, Frankreich
Jahrgang
2016

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